Penggunaan berlebihan hati boleh memburukkan lagi masalah seperti gout dan kolesterol tinggi kerana kandungan kolesterolnya yang tinggi, dan boleh menjejaskan perkembangan janin semasa hamil kerana vitamin A yang berlebihan.
Di samping itu, hati adalah organ yang bertanggungjawab untuk memproses toksin daripada dadah dan logam berat dari makanan dan boleh menyebabkan orang yang menggunakan banyak hati untuk mengumpul bahan-bahan buruk dalam tubuh anda.
Fahami lebih baik 5 sebab untuk mengurangkan penggunaan daging ini:
1. Ia tinggi kolesterol
Hati bertanggung jawab untuk pengeluaran kolesterol dalam tubuh, dan oleh itu mempunyai kira-kira 6 kali lebih banyak kolesterol daripada picanha panggang, misalnya. Oleh itu, penggunaan berlebihan anda boleh menyebabkan masalah seperti kolesterol tinggi, masalah jantung dan kelebihan berat badan.
Oleh itu, idealnya adalah untuk mengambil hati hanya sekali seminggu untuk mengelakkan komplikasi ini.
2. Boleh menjejaskan kehamilan
Hati mengandungi sejumlah besar vitamin A, yang boleh menyebabkan malformasi pada janin apabila digunakan lebih banyak, terutama pada trimester pertama kehamilan. Oleh itu, wanita hamil harus mengelakkan memakan hati dan organ-organ haiwan lain, makan hanya sedikit jika keinginan timbul.
3. Memerangi penurunan itu
Menjadi kaya dengan protein yang mengandungi purin, bahan yang bertanggungjawab untuk meningkatkan asid urik dalam tubuh, hati membantu memperburuk gejala gout. Dalam kes-kes ini, adalah dinasihatkan untuk mengelakkan sepenuhnya penggunaan hati, walaupun dalam jumlah yang kecil. Lihat makanan mana yang dibenarkan dan dilarang untuk menurunkan asid urik.
4. toksin berlebihan
Kerana itulah tempat di mana toksin ditapis dan dibawa keluar dari badan, hati akhirnya menyimpan sebahagian besar bahan-bahan ini yang merupakan sebahagian daripada makanan atau produk haiwan, seperti butir olahan, antibiotik, vaksin, racun rumput, air yang tercemar dan hormon.
Untuk mengelakkan masalah ini, hati harus dikonsumsi paling banyak sekali seminggu, lebih baik dari haiwan yang tidak dirawat dengan antibiotik atau hormon.
5. Logam Berat
Selain toksin, hati juga mengumpul logam berat yang dapat mencemari dan membahayakan tubuh, seperti merkuri, plumbum, arsenik dan kadmium. Logam ini merosakkan fungsi organ seperti paru-paru dan sendi, dan kebanyakannya terdapat pada haiwan yang tumbuh berhampiran dengan kilang-kilang logam atau bahan kimia.
Untuk mengelakkan masalah ini, seseorang harus menyiasat asal-usul pemeliharaan haiwan dan memilih daging pengeluaran organik, di mana haiwan-haiwan itu dibuang longgar di dalam ruang yang teratur dan tanpa menggunakan ubat-ubatan.
Apa yang perlu dilakukan?
Ringkasnya, orang yang suka hati harus membelinya dari pengeluar organik dan mengkonsumsinya paling banyak sekali seminggu, dengan mengingat untuk membuat diet seimbang yang kaya dengan buah-buahan dan sayuran, yang akan memberikan antioksidan dan bantuan dalam detoksifikasi badan .
Untuk membuat pilihan terbaik, lihat Mitos dan Kebenaran tentang daging merah dan daging putih.
