Dietetik ketogenik untuk epilepsi didasarkan pada diet tinggi lemak dengan jumlah protein yang sederhana dan kandungan karbohidrat yang rendah. Komposisi makanan ini menyebabkan tubuh memasuki ketosis, yang menyebabkan otak menggunakan badan keton sebagai bahan api utama untuk sel-selnya, mengawal kejang epilepsi.
Diet ini digunakan untuk epilepsi refraktori, yang merupakan bentuk penyakit yang sukar dikawal, dan harus diikuti selama 2 hingga 3 tahun, apabila percubaan dapat dilakukan untuk memperkenalkan diet umum, memeriksa kebangkitan sawan. Dengan diet ketogenik, seringkali mungkin untuk mengurangkan ubat untuk mengawal kejang.
Cara pemakanan
Untuk memulakan diet ketogenik, biasanya pesakit dan keluarganya dinasihatkan melakukan peningkatan beransur-ansur dalam jumlah lemak diet dan pengurangan karbohidrat seperti roti, kek, pasta dan beras. Pemantauan ini dilakukan dalam perundingan mingguan dengan doktor dan pakar pemakanan, dan fasa pertama penyesuaian yang diperlukan untuk pesakit untuk mencapai jumlah diet ketogenik.
Dalam kes di mana pesakit hadir dengan komplikasi penyakit, dia mesti dimasukkan ke hospital dan menjalani puasa sehingga 36 jam untuk memasuki keadaan ketonuria, apabila diet ketogenik boleh dimulakan.
Terdapat dua jenis diet yang boleh digunakan:
- Diet Ketogenic Klasik: 90% kalori berasal dari lemak seperti mentega, minyak, krim masam dan minyak zaitun, dan 10% lagi berasal dari protein seperti daging dan telur, dan karbohidrat seperti buah-buahan dan sayur-sayuran.
- Diubah Atkins Diet: 60% kalori berasal dari lemak, 30% daripada makanan kaya protein dan 10% daripada karbohidrat.
Deita Atkins mempunyai pematuhan pesakit yang lebih besar dan lebih mudah diikuti kerana kandungan proteinnya yang tinggi seperti daging, telur dan keju, yang meningkatkan rasa dan memudahkan penyediaan makanan.
Menjaga gula dalam makanan
Gula terdapat dalam banyak makanan industri seperti jus, minuman ringan, teh siap pakai, cappuccinos dan produk diet. Oleh itu, penting untuk sentiasa melihat senarai bahan makanan dan mengelakkan produk yang mengandungi istilah berikut, yang juga gula: dextrose, laktosa, sukrosa, glukosa, sorbitol, galaktosa, manitol, fruktosa dan maltosa.
Di samping itu, suplemen vitamin dan ubat-ubatan yang digunakan oleh pesakit juga harus bebas gula.
Bila mengambil diet ketogenik untuk epilepsi
Diet ketogenik harus digunakan sebagai rawatan untuk epilepsi apabila sekurang-kurangnya dua ubat khusus epilepsi (focal atau generalized) telah digunakan tanpa kejayaan dalam meningkatkan kejang. Dalam kes-kes ini, penyakit ini dipanggil refraktori atau sukar untuk mengawal epilepsi, dan pemakanan boleh memasuki sebagai pilihan rawatan yang berkesan.
Hampir semua pesakit yang menjalani diet mencapai pengurangan yang besar dalam jumlah krisis, dan mungkin mengurangkan penggunaan ubat-ubatan, selalu mengikut nasihat doktor. Selepas akhir rawatan dengan diet, yang boleh bertahan selama 2 hingga 3 tahun, krisis dijangka kekal separuh. Lihat bagaimana rawatan lengkap untuk epilepsi dilakukan.
Kesan Sampingan Diet
Kelebihan lemak pemakanan menyebabkan pesakit kanak-kanak atau orang dewasa berasa kurang lapar, yang memerlukan kesabaran dan kesabaran dan usaha lebih sabar dan keluarga semasa makan. Di samping itu, semasa fasa penyesuaian, mungkin terdapat masalah usus seperti sembelit, cirit-birit, mual dan muntah.
Ia juga biasa untuk tidak menanggung berat badan pada kanak-kanak pada tahun pertama diet, tetapi pertumbuhan dan perkembangannya harus tetap normal dan harus disertai oleh pakar pediatrik. Gejala-gejala seperti keletihan, kerengsaan, dan penolakan untuk makan juga boleh timbul.
Sudah diet ketogenik untuk menurunkan berat badan, kurang terhad dan mempunyai ciri-ciri lain. Lihat menu contoh di sini.
