Resipi salad sayuran dengan pucuk gandum adalah baik untuk melangsingkan badan kerana ia mempunyai sedikit kalori dan serat yang mengurangkan selera makan.
Bahan-bahan:
- 200 g lobak kecil yang dihiris,
- 100 g kacang,
- 150 g brokoli,
- 6 bawang hijau yang dicincang,
- 200 g tomato ceri, dipotong separuh,
- 400 g pucuk gandum segar,
- tangan penuh daun ketumbar segar
Kaedah penyediaan:
Bawa sebiji kaserol dengan air mendidih dan rebus atau wortel lobak, kacang dan broccoli selama 2 minit. Dingin dalam air yang sejuk dan kering dengan teliti dengan kain atau kertas dapur. Tuang sayuran dalam mangkuk salad dengan bawang hijau dan tomato ceri. Tambah pucuk gandum dan campurkan. Anda boleh menanam salad dengan sedikit minyak zaitun dan jus lemon.
Selain menjadi lebih mudah dicerna, pucuk bijirin mengandungi dua kali lebih banyak serat makanan seperti bijirin biasa, menjadikannya juga berkesan dalam menghilangkan toksin.
