Penggunaan susu kedelai yang berlebihan boleh menjejaskan kesihatan kerana ia boleh menghalang penyerapan mineral dan asid amino, dan ia mengandungi phytoestrogens yang boleh mengubah fungsi tiroid.
Walau bagaimanapun, kemudaratan ini dapat dikurangkan jika penggunaan susu soya tidak dibesar-besarkan, kerana susu kedelai boleh mendapat manfaat kesihatan kerana mengandung lebih sedikit kalori daripada susu lembu dan protein protein yang rendah dan sedikit kolesterol, yang berguna dalam diet untuk penurunan berat badan, sebagai contoh.
Oleh itu, mengambil 1 cawan susu soya setiap hari biasanya tidak membahayakan kesihatan, yang memberi manfaat kepada mereka yang ingin menurunkan berat badan. Susu kedelai mungkin menjadi alternatif kepada susu bagi mereka yang mempunyai intoleransi laktosa, tetapi penggunaannya tidak digalakkan untuk kanak-kanak dan individu yang didiagnosis dengan hipotiroidisme dan anemia.
Panduan ini juga terpakai kepada minuman berasaskan soya lain seperti yogurt.
Bolehkah Bayi Ambil Susu Kedelai?
Isu susu kacang soya adalah kontroversial, dan lebih setuju bahawa susu soya ditawarkan kepada anak berusia dari 3 tahun dan tidak pernah sebagai pengganti susu lembu, tetapi sebagai makanan tambahan, bahkan walaupun kanak-kanak yang mengalami alergi terhadap susu lembu mungkin mengalami kesulitan mencerna susu soya.
Susu kedelai hanya boleh ditawarkan kepada bayi apabila ahli pediatrik menunjukkan, dan dalam kes-kes alergi terhadap protein susu atau bahkan dengan kehadiran intoleransi laktosa, ada alternatif yang baik di pasaran selain susu soya yang profesional kesihatan terlatih boleh panduan mengikut keperluan kanak-kanak.
Maklumat pemakanan susu soya
Soymilk mempunyai, secara purata, komposisi pemakanan berikut setiap 225 ml:
| Nutrien | Kuantiti | Nutrien | Kuantiti |
| Tenaga | 96 kcal | Kalium | 325 mg |
| Protein | 7 g | Vitamin B2 (riboflavin) | 0.161 mg |
| Jumlah lemak | 7 g | Vitamin B3 (niacin) | 0.34 mg |
| Lemak tepu | 0.5 g | Vitamin B5 (asid Pantothenik) | 0.11 mg |
| Lemak tak jenuh tunggal | 0.75 g | Vitamin B6 | 0.11 mg |
| Lemak polistatik | 1.2 g | Asid folik (vitamin B9) | 3.45 mcg |
| Karbohidrat | 5 g | Vitamin A | 6.9 mcg |
| Serat | 3 mg | Vitamin E | 0.23 mg |
| Isoflavon | 21 mg | Selenium | 3 mcg |
| Kalsium | 9 mg | Mangan | 0.4 mg |
| Besi | 1.5 mg | Tembaga | 0.28 mg |
| Magnesium | 44 mg | Zink | 0.53 mg |
| Perlawanan | 113 mg | Natrium | 28 mg |
Oleh itu, adalah dinasihatkan bahawa penggunaan susu atau jus kedelai, serta makanan berasaskan soya yang lain, perlu dilakukan secara sederhana, hanya sekali sehari, supaya bukan satu-satunya cara untuk menggantikan makanan tinggi lemak daripada diet . Penggantian sihat lain susu lembu adalah susu oat dan susu badam, yang boleh dibeli di pasar raya tetapi juga boleh disediakan di rumah.
Ketahui manfaat susu kedut untuk kesihatan.
