Sesetengah makanan yang kaya dengan glutamin boleh menjadi yogurt dan telur. Malah, glutamin adalah asid amino yang terbentuk daripada asid amino lain, seperti asid glutamat, valine dan isoleucine - yang terdapat dalam makanan yang disebutkan.
Glutamin tidak mendapat berat badan kerana ia tidak menggalakkan pembentukan lemak, tetapi kerana ia membantu meningkatkan jisim otot, ia dapat membantu meningkatkan berat badan.
Cara mengambil glutamin: suplemen boleh digunakan hanya dengan glutamin atau juga dengan asid amino lain. Untuk suplemen dengan glutamin sahaja, anda boleh mengambil 10 g setiap hari, dibahagikan 5 g selepas latihan dan 5 g sebelum tidur. Anda boleh mengambilnya dengan air atau tambahan protein lain.
Senarai makanan yang kaya dengan glutamin
Makanan utama yang kaya dengan glutamin adalah:
- Daging;
- Ikan;
- Telur;
- Yogurt;
- Susu;
- Keju;
- Kacang;
- Kacang luas;
- Kacang polong:
- Kubis;
- Beet;
- Bayam;
- Kubis;
- Salsa.
Glutamin asid amino adalah asid amino yang dihasilkan oleh badan dan oleh itu dikatakan sebagai asid amino tidak penting.
Apakah kegunaan glutamin?
Glutamine berfungsi untuk menguatkan sistem imun dan mengurangkan kerosakan tisu otot, merangsang pertumbuhan otot dan membantu kemasukan asid amino ke sel-sel otot untuk meningkatkan pemulihan dari senaman fizikal.
Glutamine boleh dibentangkan dalam bentuk L-glutamin atau glutamin bebas, seperti kebanyakan makanan tambahan, atau dipeptida glutamin, serta alfacetoglutarate (AKG) dan malut glutamin. Bentuk L-glutamin mempunyai fungsi membaiki usus kerana ia adalah sumber tenaga utama sel usus. Glutamin dipeptida, AKG dan bentuk malat, walaupun lebih sukar dicari, lebih sesuai untuk suplemen pemakanan sukan, kerana mereka memihak kepada pemeliharaan dan pertumbuhan jisim otot.
Ia digunakan secara klinikal dalam pesakit hospital untuk membantu meningkatkan tindak balas imun, menjadikan rawatan lebih berkesan dan dengan itu mengurangkan masa tinggal di hospital.
Di samping terdapat dalam makanan, glutamin juga boleh dimakan sebagai suplemen untuk atlet, kerana ini akan melihat bagaimana dan bila digunakan.
