Bawang putih menurunkan kolesterol dan tekanan darah tinggi

Bawang putih, terutama bawang putih mentah, telah digunakan selama beberapa abad sebagai perasa dan sebagai makanan perubatan kerana faedah kesihatannya, iaitu:

• Pertahankan kolesterol dan trigliserida yang tinggi dengan mengandungi allicin;
• Mengurangkan tekanan darah kerana ia melegakan saluran darah;
• Mencegah trombosis dengan menjadi kaya dengan antioksidan;
• Lindungi jantung dengan menurunkan kolesterol dan saluran darah.

Untuk mendapatkan manfaat ini, anda harus mengambil sekurang-kurangnya 4 g bawang putih segar sehari atau 4 hingga 7 g bawang putih dalam kapsul, kerana ia kehilangan banyak kesannya apabila digunakan sebagai suplemen.

Maklumat pemakanan dan cara menggunakannya

Jadual berikut menunjukkan komposisi pemakanan 100 g bawang putih segar.

Bawang putih boleh digunakan sebagai perasa daging, ikan, salad, sos dan pinggan seperti nasi dan pasta.

Juga, penting untuk diingat bahawa bawang putih mentah lebih kuat daripada dimasak, bahawa bawang putih segar lebih kuat daripada bawang putih lama, dan tambahan bawang putih tidak mendatangkan banyak faedah seperti penggunaan semulajadi mereka. Selain bawang putih, memakan jahe setiap hari juga membantu menurunkan tekanan darah tinggi.

Cara Penggunaan Bawang Putih untuk Melindungi Hati

Untuk melindungi hati, keutamaan harus diberikan kepada penggunaan bawang putih segar, yang dapat ditambahkan sebagai perasa persiapan memasak, diletakkan di dalam air atau diambil sebagai teh.

Air Bawang Putih

Untuk menyediakan air bawang putih, anda perlu meletakkan 1 cengkih bawang putih yang dihancurkan dalam 100 ml air dan biarkan campuran di dalamnya semalaman. Air ini perlu dimakan puasa untuk membantu membersihkan usus dan menurunkan kolesterol.

Teh bawang putih

Teh perlu dibuat dengan 1 cengkih bawang putih untuk setiap 100 hingga 200 ml air. Anda perlu tambah bawang putih yang dicincang atau hancur dalam air mendidih selama 5 hingga 10 minit, keluarkan dari panas dan minum hangat. Untuk meningkatkan rasa, seseorang boleh menambah semangat halia, tetes lemon dan 1 sudu teh madu kepada teh.

Resipi Roti Bawang Putih

Bahan-bahan

• 1 sudu mentega tanpa santan
• 1 sudu besar mayonis cahaya
• 1 sudu teh pasta bawang putih atau bawang putih dalam natura yang dicincang halus atau dicincang
• 1 sudu teh pasli
• 1 garam garam

Cara Penyediaan

Campurkan semua bahan sehingga mereka menjadi pasta, tersebar di gulung dan pek dalam foil sebelum dibawa ke oven purata selama 10 minit. Tanggalkan kerajang dan biarkan selama 5 hingga 10 minit lagi untuk menanam roti.

Lihat makanan lain yang baik untuk jantung dan melindungi saluran darah.