Makanan yang kaya dengan vitamin C

Makanan yang kaya dengan vitamin C, seperti strawberi, oren dan lemon, membantu menguatkan pertahanan semula jadi badan kerana ia mengandungi antioksidan yang melawan radikal bebas yang lebih memihak kepada permulaan penyakit.

Vitamin C perlu dimakan dengan kerap kerana ia adalah penyembuhan yang hebat dan memudahkan penyerapan zat besi dan terutamanya ditunjukkan dalam rawatan anemia. Sebagai tambahan, vitamin C berfungsi untuk memudahkan penyembuhan kulit dan meningkatkan peredaran darah, dan sangat baik untuk membantu mencegah penyakit kardiovaskular seperti aterosklerosis, misalnya.

Lihat juga beberapa krim dan manfaat Vitamin C untuk kulit.

Jadual Makanan Kaya dalam Vitamin C

Untuk mengambil kesempatan daripada semua vitamin C hadir dalam makanan, disyorkan untuk makan makanan mentah kerana haba memusnahkan vitamin C. Selain itu, baik untuk selalu memakan buah segar atau jus segar.

Disyorkan harian dos vitamin c

Dos harian vitamin C yang disyorkan adalah 65 mg untuk orang dewasa. Bagi perokok, jumlahnya lebih 20 mg, bagi setiap rokok yang dihisap.

Tetapi sebagai pencemaran dan ubat-ubatan boleh menurunkan kepekatan vitamin C dalam darah, dos vitamin C yang diperbetulkan harus 120 mg sehari untuk semua orang yang sihat, yang sesuai dengan segelas jus oren, misalnya .

Bilakah mengambil vitamin C yang berkhasiat

Vitamin C yang sihat ditunjukkan terutamanya untuk individu yang mempunyai gejala kekurangan vitamin C, seperti pendarahan mudah pada kulit dan gusi, yang merupakan gejala scurvy. Vitamin C berkesan juga berguna untuk:

• Elakkan dan melawan tanda ungu yang muncul pada kulit walaupun dalam lesi kecil;
• Mempercepat pemulihan otot dalam pengamal aktiviti fizikal dan atlet, membantu hipertrofi otot;
• Menguatkan sistem imun, mencegah selesema dan selsema;
• Menguatkan tulang rawan kerana ia menggalakkan sintesis kolagen oleh badan, mencegah kelemahan sendi.

Walau bagaimanapun, individu yang sihat umumnya tidak memerlukan suplemen vitamin C kerana ia mudah diperoleh melalui diet.

Cara menyimpan vitamin C lebih lama

Untuk memastikan vitamin C dalam makanan, penting untuk tidak membiarkan buah-buahan seperti strawberi, pepaya, kiwi atau oren dibalut dengan udara dan terdedah kepada cahaya untuk masa yang lama kerana faktor-faktor ini akan menurunkan vitamin C dalam makanan.

Oleh itu, apabila membuat jus oren atau nanas, adalah penting untuk meletakkannya di dalam peti sejuk di dalam balang gelap yang dihadkan untuk mengelakkan jus dihitung dengan udara dan cahaya dari peti sejuk.

Selain itu, vitamin C larut dalam air apabila memasak makanan seperti brokoli, kubis atau lada, dan dimusnahkan pada suhu tinggi, jadi makan vitamin C maksimum adalah penting untuk makan makanan secara semula jadi tanpa memasak.

Lihat juga: Camu-camu - Buah yang mempunyai Vitamin C lebih banyak