Tucumã adalah buah Amazon yang telah digunakan untuk membantu mencegah dan merawat kencing manis kerana ia kaya dengan omega-3, lemak yang menurunkan keradangan dan kolesterol tinggi, juga membantu mengawal kadar gula darah .
Selain omega-3, tucumã juga kaya dengan vitamin A, B1 dan C, yang mempunyai daya antioksidan yang tinggi yang bertanggungjawab untuk mencegah penuaan pramatang dan memperkuat sistem imun. Buah ini boleh dimakan dalam natura atau dalam bentuk pulpa atau jus, yang sangat digunakan di rantau utara Brazil.
Faedah Kesihatan
Faedah utama tucumã untuk kesihatan adalah:
- Menguatkan sistem imun. Lihat cara lain untuk menguatkan sistem imun;
- Melawan jerawat;
- Meningkatkan peredaran darah;
- Mencegah disfungsi erektil;
- Pertempuran bakteria dan kulat;
- Mencegah penyakit kanser dan kardiovaskular;
- Kurangkan kolesterol jahat;
- Memerangi penuaan pramatang.
Selain manfaat ini, tucumã juga digunakan sebagai ramuan produk kecantikan seperti krim pelembab, losyen badan dan topeng untuk melembapkan rambut.
Maklumat pemakanan
Jadual di bawah memberikan maklumat pemakanan untuk 100 g tucumã.
| Nutrien | Kuantiti |
| Tenaga | 262 kcal |
| Karbohidrat | 26.5 g |
| Protein | 2.1 g |
| Lemak tepu | 4.7 g |
| Lemak tak jenuh tunggal | 9.7 g |
| Lemak tak tepu | 0.9 g |
| Serat | 12.7 g |
| Kalsium | 46.3 mg |
| Vitamin C | 18 mg |
| Kalium | 401.2 mg |
| Magnesium | 121 mg |
Tucuma boleh didapati di natura, seperti pulpa beku atau dalam bentuk jus yang dipanggil wain tucumã, selain juga dapat digunakan dalam resipi seperti kek dan risottos.
Di mana untuk mencari
Titik jualan utama tucumã adalah di pasaran bebas di utara negara, terutama di rantau Amazon. Di seluruh Brazil, buah ini boleh dibeli di beberapa pasar raya atau melalui laman jualan Internet, yang boleh didapati terutamanya wain pulpa buah, minyak dan tucumã.
