Buah yang kaya dengan karbohidrat seperti buah anggur, buah ara dan buah-buahan kering tidak disyorkan untuk orang yang menghidap kencing manis kerana ia mengandungi terlalu banyak gula yang meningkatkan peluang pancang gula darah.
Pilihan terbaik ialah memakan buah segar, terutamanya yang kaya dengan serat atau yang boleh dimakan dalam kulit seperti mandarin, epal, pir dan oren dengan bagas, kerana serat membantu melambatkan gula yang diserap, mengekalkan glukemia dikawal.
Buah-buahan yang Dibenarkan Diabetes
Oleh kerana dalam kuantiti yang kecil, semua buah-buahan boleh dimakan oleh pesakit kencing manis, kerana ini tidak merangsang peningkatan gula darah. Secara amnya, adalah disyorkan untuk mengambil 2 hingga 4 unit sehari, dengan menyatakan bahawa 1 buah buah sederhana mengandungi kira-kira 15 hingga 20 g karbohidrat, yang juga terdapat dalam 1/2 cawan jus atau 1 sudu besar buah kering
Lihat jadual di bawah untuk bilangan karbohidrat dalam buah yang ditunjukkan untuk pesakit kencing manis:
| Buah-Buahan | Karbohidrat | Serat |
| Perak pisang, 1 UND purata | 10.4 g | 0.8 g |
| Mandarin | 13 g | 1.2 g |
| Pear | 17.6 g | 3.2 g |
| Orange bay, 1 purata UND | 20.7 g | 2 g |
| Apple, 1 UND purata | 19.7 g | 1.7 g |
| Melon, 2 kepingan sederhana | 7.5 g | 0.25 g |
| Strawberry, 10 UND | 3.4 g | 0.8 g |
| Plum, 1 UND | 12.4 g | 2.2 g |
| Anggur, 10 UND | 10.8 g | 0.7 g |
| Jambu merah, 1 maksudnya UND | 22g | 10.5 g |
| Alpukat | 4.8 g | 5.8 g |
| Kiwi, 2 UND | 13.8 g | 3.2 g |
| Mangga, 2 kepingan sederhana | 17.9 g | 2.9 g |
Ia juga penting untuk diingat bahawa jus mengandungi lebih banyak gula daripada buah segar dan kurang serat, yang menyebabkan sensasi rasa lapar kembali tidak lama lagi dan gula darah meningkat dengan lebih cepat selepas pengambilan.
Juga, sebelum mengamalkan aktiviti fizikal, juga penting untuk membuat makanan yang betul untuk mengelakkan tahap gula daripada terlalu rendah. Ketahui lebih lanjut di: Apa yang harus dimakan oleh kencing manis sebelum bersenam.
Apakah masa terbaik untuk makan buah
Kencing manis harus memilih untuk makan buah-buahan sejurus selepas makan tengah hari dan makan malam sebagai pencuci mulut. Tetapi ia juga mungkin untuk memakan buah-buahan yang kaya serat, seperti kiwi atau oren dengan bagas untuk sarapan pagi atau makanan ringan dengan syarat bahawa dalam hidangan yang sama orang makan 2 buah oren, atau 1 jar yogurt semulajadi, tanpa gula, dengan 1 sudu besar contohnya. Jambu dan alpukat adalah serat lain yang boleh dimakan oleh pesakit kencing tanpa banyak perhatian terhadap glikemia. Semak lebih banyak contoh buah yang kaya serat.
Buah-buahan yang perlu dielakkan
Sesetengah buah-buahan perlu dimakan secara sederhana oleh pesakit kencing manis kerana ia mengandungi lebih banyak karbohidrat atau kerana mereka mempunyai serat kurang, yang memudahkan penyerapan gula dalam usus. Contoh-contoh utama adalah sirap sirip plum, bubur aça, pisang, nangka, nanas, ara dan asam jawa.
Jadual berikut menunjukkan jumlah karbohidrat yang ada dalam buah-buahan yang perlu dimakan secara sederhana:
| Buah (100g) | Karbohidrat | Serat |
| Nanas, 2 kepingan sederhana | 18.5 g | 1.5 g |
| Papaya formosa, 2 kepingan sederhana | 19.6 g | 3 g |
| Kismis anggur, 1 sudu besar | 14 g | 0.6 g |
| Tembikai, 1 kepingan sederhana (200g) | 16.2 g | 0.2 g |
| Khaki | 20.4 g | 3.9 g |
Cara yang baik untuk mengelakkan kenaikan pesat dalam glukosa darah adalah untuk memakan buah-buahan bersama-sama dengan makanan kaya serat, protein atau lemak yang baik. seperti berangan, keju atau pencuci mulut makanan yang mengandungi salad, seperti makan tengahari atau makan malam.
Bolehkah saya makan buah-buahan kering dan minyak?
Buah kering seperti kismis, aprikot dan prun mesti dimakan dalam kuantiti yang kecil, kerana walaupun mereka lebih kecil, mereka mempunyai jumlah gula yang sama seperti buah segar. Di samping itu, ia harus diperhatikan pada label makanan sama ada sirap buah mempunyai gula atau jika gula telah ditambah semasa proses dehidrasi buah.
Oilseeds, seperti kacang, badam dan kacang, mempunyai karbohidrat yang lebih sedikit daripada buah-buahan lain dan merupakan sumber lemak yang baik yang meningkatkan kolesterol dan mencegah penyakit. Walau bagaimanapun, mereka juga perlu dimakan dalam jumlah yang kecil, kerana ia agak kalori. Lihat jumlah yang disyorkan kacang.
Bagaimana Makanan Diabetes Perlu
Tonton video di bawah ini dan pelajari bagaimana mempunyai diet yang seimbang untuk mengawal glukosa darah anda dengan lebih baik.
