Jadual Indeks Glikemik

Indeks glisemik membantu anda menurunkan berat badan lebih mudah dan cepat, kerana ia mempengaruhi kawalan kelaparan dan kenyang, rangsangan pengeluaran lemak dalam tubuh dan kawalan penyakit seperti kencing manis dan kolesterol tinggi. Ia menunjukkan kelajuan karbohidrat yang hadir dalam makanan meningkatkan glukosa darah, iaitu jumlah gula dalam darah, dan oleh itu membantu menurunkan berat badan, tetapi ia juga merupakan panduan diet yang baik untuk pesakit kencing manis dan juga atlet.

Semak jadual ini, indeks glisemik makanan utama:

Di dalam jadual di bawah adalah makanan karbohidrat yang paling biasa digunakan dalam diet populasi umum, dengan indeks glisemik rendah, sederhana dan tinggi

Makanan dengan indeks glisemik kurang daripada 55 mempunyai indeks glisemik rendah dan pada umumnya lebih sihat, antara 56 dan 69 mempunyai indeks glisemik sederhana, dan makanan dengan nilai melebihi 70 mempunyai indeks glisemik tinggi, dan biasanya dielakkan dalam diet atau dimakan secara sederhana. Lihat menu indeks glisemik yang rendah.

Adalah penting untuk diingat bahawa makanan indeks glisemik rendah dan sederhana perlu dibuat kerana ini mengurangkan pengeluaran lemak, meningkatkan rasa kenyang, dan mengurangkan kelaparan.

Bagaimana untuk mengurangkan indeks glisemik makanan

Menambah biomassa pisang hijau adalah tuque yang sangat baik untuk menurunkan glikemia makanan. Begini bagaimana indeks glisemik berfungsi di dalam badan, bagaimana membuat resipi ini dan pilihan menu indeks glisemik rendah, dalam video ini oleh ahli pemakanan Tatiana Zanin:

Indeks makanan glisemik dan makanan lengkap

Indeks glisemik makanan lengkap berbeda dengan indeks glisemik makanan terpencil, karena selama pencernaan makanan, campuran makanan dan menyebabkan efek yang berbeda pada glikemia. Oleh itu, jika makanan kaya dengan makanan yang mengandungi karbohidrat seperti roti, kerepek kentang, soda, dan ais krim, ia akan mempunyai keupayaan yang lebih besar untuk meningkatkan gula darah, yang membawa kepada kesan buruk kesihatan seperti peningkatan berat badan, kolesterol, dan dua trigliserida.

Sebaliknya, makanan yang seimbang dan bervariasi, yang mengandungi, misalnya, beras, kacang, salad, daging dan minyak zaitun, akan mempunyai indeks glisemik yang rendah dan mengekalkan gula darah yang stabil, membawa manfaat kesihatan.

Petua yang baik untuk mengimbangi makanan adalah untuk sentiasa memasukkan keseluruhan makanan, buah-buahan, sayur-sayuran, kacang seperti kacang dan kacang, dan sumber protein seperti susu, yogurt, telur dan daging.

Memahami lebih baik indeks glisemik dan mengetahui perbezaan dalam beban glisemik.