Makanan anti-keradangan, seperti kunyit dan bawang putih yang macerated, berfungsi dengan mengurangkan pengeluaran bahan-bahan dalam badan yang merangsang keradangan. Di samping itu, makanan ini membantu menguatkan sistem imun, menjadikan tubuh lebih tahan terhadap selsema, selesema dan penyakit lain.
Makanan ini juga penting dalam rawatan penyakit keradangan seperti artritis reumatoid kerana ia membantu mengurangkan dan mencegah sakit sendi yang berlaku dalam penyakit ini.
Senarai makanan yang mengawal keradangan
Makanan yang mengawal keradangan kaya dengan bahan seperti allicin, asid lemak omega-3 dan vitamin C, seperti:
- Herba aromatik seperti bawang putih macerated, kunyit, kari dan bawang;
- Ikan kaya omega-3, seperti ikan tuna, sardin dan salmon;
- Biji dengan omega-3s, seperti flaxseed, chia dan sesame;
- Buah jeruk seperti oren, acerola, jambu dan nanas;
- Buah merah seperti delima, tembikai, ceri, strawberi dan anggur;
- Buah - buahan yang mengandungi minyak seperti kacang dan kacang;
- Sayur-sayuran seperti brokoli, kembang kol, kubis dan halia;
- Minyak dan kelapa serta minyak zaitun .
Untuk menguatkan sistem imun dan memerangi penyakit radang, anda harus makan makanan ini setiap hari, makan ikan 3 hingga 5 kali seminggu, menambah benih dalam salad dan yogurt, dan makan buah-buahan selepas makan atau makanan ringan.
Diet untuk mengurangkan keradangan
Jadual berikut menunjukkan satu contoh diet anti-radang selama 3 hari:
| Makan | Hari 1 | Hari 2 | Hari 3 |
| Sarapan pagi | Yogurt semulajadi disebat dengan 4 strawberi + 1 keping roti gandum keseluruhan dengan keju minas | kopi tanpa gula + omelet dengan 2 telur, tomato dan oregano | kopi tanpa gula + 100 ml susu + 1 crepioca keju |
| Snek pagi | 1 pisang + 1 sudu mentega kacang | 1 epal + 10 kacang | 1 gelas jus hijau |
| Makan tengahari / Makan Malam | 1/2 stik salmon panggang + kentang panggang dengan tomato, bawang dan lada, dibalut dengan herba halus dan bawang putih | 4 kubis bijirin + 2 sudu besar kacang + ayam bakar dengan sos tomato dan kemangi | Macaroni dengan tuna dalam sos pesto + salad hijau dengan minyak zaitun |
| Snek petang | 1 gelas jus oren + 2 keping keju goreng dengan minyak zaitun, oregano dan tomato cincang | yogurt asli dengan madu + 1 sudu besar oat | kopi tanpa gula + 1 ubi kecil dengan telur |
Selain meningkatkan penggunaan makanan anti-radang, juga penting untuk mengurangkan penggunaan makanan yang meningkatkan keradangan dalam tubuh, yang terutama diproses daging seperti sosis, sosej dan daging, makanan beku yang sudah siap seperti lasagne, pizza dan hamburger dan makanan segera . Ketahui cara membuat diet anti-keradangan.
