Protein beras digunakan secara meluas oleh vegetarian kerana ia adalah protein yang kaya dengan asid amino penting, yang hanya diperoleh melalui makanan. Mempunyai diet protein yang tinggi adalah penting untuk mengekalkan pelbagai fungsi dalam badan, seperti merangsang pengeluaran jisim otot, memperkuat sistem imun, menghalang anemia dan mengekalkan kulit dan rambut yang sihat.
Oleh itu, penggunaan suplemen protein beras membawa faedah seperti:
- Merangsang hipertrofi, kerana ia membawa asid amino yang memihak kepada keuntungan massa otot;
- Menjadi kaya dengan vitamin dan mineral kerana ia diperbuat daripada bijirin beras perang;
- Menjadi hypoallergenic, mengurangkan kemungkinan menyebabkan alergi dan kerengsaan usus;
- Meningkatkan fungsi usus dengan menjadi kaya serat.
Kerana itu hypoallergenic, protein beras boleh digunakan walaupun oleh orang yang alergi terhadap susu dan protein soya, dua makanan yang biasanya menyebabkan alergi.
Cara menggunakannya
Protein beras boleh digunakan dalam post-workout untuk merangsang hipertropi atau untuk memperkayakan apa-apa makanan lain hari, memberikan lebih kenyang dan meningkatkan nilai pemakanan diet.
Ia boleh dicairkan dalam air, susu atau minuman sayur seperti santan atau badam, atau ditambah dalam resipi manis dan asin seperti vitamin, yogurt, kek dan biskut. Di samping itu, protein beras boleh didapati dalam versi tanpa rasa atau ditambah dengan aroma seperti vanila dan coklat.
Maklumat Pemakanan
Jadual berikut menyediakan maklumat pemakanan untuk 100 g protein tepung beras:
Nutrien | 100 g protein beras |
Tenaga | 388 kcal |
Karbohidrat | 9.7 g |
Protein | 80 g |
Lemak | 0 g |
Serat | 5.6 g |
Besi | 14 mg |
Magnesium | 159 mg |
Vitamin B12 | 6.7 mg |
Untuk meningkatkan kandungan protein dalam diet, lihatlah menu vegetarian lengkap yang kaya dengan protein.