Cara Membuat Quinoa

Quinoa sangat mudah dibuat, dan boleh dimasak dalam bentuk bijirin selama 15 minit dengan air untuk menggantikan beras, sebagai contoh. Walau bagaimanapun, ia juga boleh dimakan dalam kepingan seperti oat atau dalam bentuk tepung untuk membuat roti, kuih atau panekuk, sebagai contoh.

Walaupun harganya rata-rata 20 reais per kg, ia sangat baik untuk memperkaya dan mengubah diet.

Biji ini, yang merupakan spesies bijirin yang sangat berkhasiat selain mempunyai gluten, mempunyai dua kali ganda protein yang terdapat dalam beras, jadi ia baik untuk vegetarian atau bagi mereka yang perlu meningkatkan jumlah protein dalam makanan. Di samping itu, ia meningkatkan imuniti dengan mempunyai zink dan selenium dan juga mengurangkan pengekalan air kerana ia mempunyai kalium dan kerana ia mengandungi serat ia masih menguntungkan penurunan berat badan.

Quinoa salad dengan tomato dan timun

Resipi yang sangat mudah adalah salad quinoa yang menyegarkan dengan timun dan tomato. Selain lazat, salda ini kaya dengan protein, mudah dibuat dan membantu menyegarkan pada hari-hari yang paling hangat sepanjang tahun.

Bahan-bahan

• 175 g quinoa;
• 600 ml air;
• 10 tomato dihiris;
• ½ timun dihiris;
• 3 bawang hijau dicincang;
• Jus ½ lemon;
• Minyak zaitun, lada, pudina garam, ketumbar dan pasli secukup rasa.

Bagaimana untuk menyediakan

Tuangkan quinoa dalam kuali, masukkan air dan masukkan ke dalam mendidih. Kemudian mengurangkan haba, tutup dan masak quinoa selama 15 minit dengan api yang rendah.

Akhirnya, kot air, jika perlu, biarkan quinoa sejuk dan menggabungkan dengan bahan-bahan lain di pinggan, perasa mengikut keinginan anda.

Faedah kesihatan utama

Keuntungan Quinoa termasuk fungsi usus yang bertambah baik, membantu mengendalikan kolesterol dan gula darah, dan menurunkan selera makan kerana ia adalah makanan serat tinggi. Di samping itu, ia juga berfungsi dalam fungsi otak yang betul kerana ia kaya dengan omega 3, ia melawan anemia kerana ia kaya dengan besi dan boleh membantu mencegah osteoporosis kerana ia mempunyai banyak kalsium.

Ketahui tentang manfaat penting lain quinoa.

Maklumat pemakanan quinoa mentah

Setiap 100 gram quinoa mempunyai banyak mineral, seperti besi, fosforus, dan omega 3 dan 6, yang merupakan lemak penting untuk badan.

Menggunakan quinoa adalah cara mudah untuk meningkatkan diet anda dengan asid amino penting dan pelbagai jenis mineral dan vitamin B kompleks yang menjadikan benih ini serba boleh, alternatif yang sangat baik untuk gluten intolerant atau gandum.