Pembina makanan adalah kaya protein, seperti telur, daging dan ayam, yang mempunyai fungsi membina tisu-tisu baru dalam tubuh, terutamanya ketika datang ke jisim otot dan penyembuhan luka dan pembedahan.
Di samping itu, makanan ini membantu pertumbuhan badan semasa zaman kanak-kanak dan remaja, dan penting untuk mengekalkan kesihatan dan jisim otot yang baik semasa penuaan.
Senarai Pembina Makanan
Pembina makanan tinggi protein, seperti:
- Daging, ikan dan ayam;
- Telur;
- Susu dan produk tenusu seperti yogurt dan keju;
- Kekacang seperti kacang tanah, kacang, kedelai, kacang merah dan kacang ayam;
- Quinoa;
- Oilseeds, seperti kacang mete, badam, hazelnut dan walnut;
- Benih seperti wijen dan biji rami.
Makanan ini perlu dimakan setiap hari untuk mengekalkan fungsi tubuh yang betul, dan penting untuk diingat bahawa vegetarian perlu mengambil perhatian khusus untuk mengambil sumber sayur-sayuran kaya dengan protein, sebaiknya menurut nasihat pemakanan. Lihat jumlah protein dalam makanan.
Fungsi Pembina Makanan
Pembina makanan melaksanakan fungsi seperti:
- Membolehkan pertumbuhan semasa zaman kanak-kanak dan remaja;
- Membina sel darah dan semua tisu badan;
- Merangsang pertumbuhan jisim otot;
- Tisu menyembuhkan selepas kecederaan, pembakaran dan pembedahan;
- Menguatkan sistem imun;
- Elakkan kehilangan jisim otot semasa umur tua;
- Bentuk bayi semasa tempoh kehamilan.
Dalam beberapa jangka hayat, mungkin juga diperlukan untuk mengambil suplemen untuk protein asas untuk merangsang pertumbuhan otot, mencegah kehilangan otot atau memihak kepada penyembuhan luka dan luka bakar. Lihat cara pemakanan untuk mendapatkan jisim otot.
