Cara Membuat Diet Carb Rendah

Diet Carb Low adalah berdasarkan pengurangan penggunaan karbohidrat mudah dalam makanan seperti beras putih, pasta dan roti. Untuk mengimbangi pengurangan karbohidrat, seseorang perlu meningkatkan pengambilan protein seperti daging dan telur, dan lemak yang baik, yang terdapat dalam makanan seperti alpukat, kacang, minyak zaitun dan ikan seperti sardin dan salmon.

Diet ini sangat berkesan untuk penurunan berat badan kerana metabolisma berfungsi dengan baik dengan peningkatan protein dan lemak yang baik dalam makanan, membantu mengurangkan keradangan dalam tubuh dan melawan pengekalan cecair. Lihat makanan mana yang tinggi karbohidrat.

Cara Membuat Diet Carb Rendah

Untuk membuat diet karbohidrat yang rendah, seseorang harus terlebih dahulu mengeluarkan karbohidrat ringkas dari makanan seperti gula, tepung putih, beras putih, minuman ringan, manis dan gurih. Di samping itu, dalam sesetengah keadaan, ia juga perlu untuk menyekat penggunaan karbohidrat yang baik seperti roti coklat, gandum, ubi jalar dan ubi.

Jumlah karbohidrat yang harus dihapuskan dari diet berbeza mengikut metabolisme masing-masing, dan mesti dilakukan secara progresif supaya badan itu ditubuhkan dengan baik dan tidak ada kesan sampingan seperti sakit kepala, pening dan perubahan mood .

Makanan ringan harus termasuk makanan seperti telur, keju, kacang, alpukat dan kelapa, dan boleh diimbangi dengan 1 keping roti atau 1 buah, misalnya. Makan tengahari dan makan malam perlu kaya dengan salad, daging dan minyak zaitun, dan mungkin mempunyai karbohidrat yang sedikit seperti beras atau pasta, kacang, labu dan kentang. Lihat resipi untuk makanan ringan karbohidrat rendah.

Makanan yang dibenarkan

Makanan yang dibenarkan dalam diet Rendah Karbohidrat adalah:

• Buah-buahan, sayur-sayuran dan kekacang;
• Daging, ayam dan ikan;
• Keju;
• Telur;
• Minyak zaitun, minyak kelapa dan mentega;
• Kacang, badam, hazelnut, kacang Brazil;
• Benih secara umum, seperti chia, biji rami, bunga matahari dan wijen;
• Kopi dan teh tanpa gula;
• Air, 2 hingga 3 liter sehari.

Di samping digunakan untuk penurunan berat badan, diet ini juga ditunjukkan untuk merawat masalah seperti kolesterol tinggi, kencing manis, trigliserida tinggi dan tekanan darah tinggi.

Makanan terlarang

Dalam diet ini adalah penting untuk mengelakkan semua makanan yang mempunyai jumlah karbohidrat yang tinggi. Dengan cara itu, pilihan yang baik adalah menyemak label makanan sebelum dimakan. Bagaimanapun, beberapa contoh jenis makanan yang harus dielakkan ialah:

• Gula : termasuk makanan seperti minuman ringan, jus buah-buahan, pemanis, gula-gula, krim ais, kek dan biskut;
• Bijirin, seperti gandum, barli atau rai, dan makanan seperti roti, biskut, gurih, roti bakar;
• Lemak trans : kerepek kentang yang dibungkus, makanan siap beku, marjerin;
• Daging yang diproses: ham, ayam panggang, sosej, sosej, salami, mortadella, bacon;
• Lain-lain: beras putih, pasta putih, farofa, ubi kayu dan couscous.

Oleh itu, satu tip penting adalah untuk mengelakkan semua jenis produk perindustrian kerana ia biasanya mengandungi kepekatan karbohidrat yang tinggi, memberi keutamaan kepada produk semula jadi dan sayur-sayuran.

Makanan yang dibenarkan dalam kesederhanaan

Makanan ini boleh dimakan 1 hingga 2 kali sehari, menyeimbangkan dengan penggunaan protein dan lemak yang baik:

• Roti sepenuh ;
• Biji-bijian : beras perang, mi keseluruhan, jagung, kacang-kacangan, kacang-kacangan, kacang ayam;
• Susu dan yogurt ;
• Ubi : kentang, ubi jalar, ubi, ubi kayu dan ubi kayu.

Secara umumnya, orang yang mengamalkan aktiviti fizikal secara kerap biasanya bertolak ansur dengan jumlah karbohidrat yang lebih tinggi dalam diet, tanpa mendapat berat badan dengan mudah.

Menu Diet Rendah Karbohidrat

Jadual berikut menunjukkan contoh 3 hari diet Rendah Carb.

Untuk mengikuti diet Kurang karbohidrat harus minum 2 hingga 3 liter air setiap hari, kerana ini adalah diet kaya serat. Di samping itu, penting juga termasuk dalam diet harian lemak yang baik, meningkatkan penggunaan minyak zaitun, kacang, kacang, alpukat, kelapa dan ikan. Lihat contoh sarapan pagi karbohidrat yang rendah untuk dimasukkan ke dalam diet.

Faedah Diet Carb Rendah

Berikutan diet karbohidrat rendah membawa faedah kesihatan seperti:

• Memberi lebih kenyang, kerana peningkatan dalam penggunaan protein dan lemak menghilangkan kelaparan lebih lama;
• Tahap kolesterol dan trigliserida yang lebih rendah;
• Meningkatkan kolesterol yang baik;
• Membantu mengawal diabetes;
• Meningkatkan fungsi usus dengan mengandungi lebih banyak makanan keseluruhan;

Jumlah karbohidrat dalam diet karbohidrat rendah berbeza mengikut keperluan individu dan tahap aktiviti fizikal yang diamalkan, tetapi karbohidrat seharusnya kurang daripada 40% kalori dalam diet.

Secara amnya, karbohidrat yang kurang dalam diet, semakin besar rangsangan untuk penurunan berat badan, tetapi disyorkan bahawa pengurangan karbohidrat dilakukan dengan susulan ahli nutrisi, kerana ia boleh menyebabkan masalah seperti perubahan mood, imuniti dan sakit kepala.

Resipi Carb Low untuk Zucchini Mie

Bahan-bahan:
• 1 zucchini kecil dipotong menjadi jalur nipis
• 1 sudu teh minyak kelapa atau minyak zaitun
• Garam laut dan lada hitam tanah, secukup rasa

Kaedah penyediaan:

Sebarkan zucchini pada panjangnya dalam bentuk mi spageti. Terdapat juga slicer khas yang memotong sayuran dalam bentuk spageti. Dalam kuali, panaskan minyak kelapa atau minyak zaitun dan letakkan jalur zucchini. Tumis selama kira-kira 5 minit atau sehingga zucchini mula melembutkan. Musim dengan garam, bawang putih dan lada hitam. Matikan haba dan tambah daging yang dikehendaki dan sos tomato atau pesto.

Lihat kiat-kiat ini dan lain-lain dalam video berikut:

Lihat diet lain untuk mengurangkan berat badan, tetapi itu benar-benar menghilangkan karbohidrat: Atkins Diet.