Teh, infusi atau rebusan: bagaimana membuatnya dan apa perbezaannya?

Populariti, minuman yang dibuat dengan ramuan yang diletakkan di dalam air mendidih disebut "teh", namun hanya satu jenis tanaman yang menghasilkan teh yang sebenarnya. Teh adalah minuman yang disediakan dari kilang Camellia sinensis, yang boleh menghasilkan teh hijau, teh hitam, teh kuning atau teh merah, misalnya, sesuai dengan saat tanaman itu dituai.

Semua persediaan lain yang tidak dibuat dengan Camellia sinensis ia sebenarnya dipanggil infus atau decoctions. Infus dibuat menggunakan bahagian tanaman yang paling rapuh, seperti daun atau bunga, sedangkan decoctions disediakan dengan bahagian yang paling sukar, seperti kulit kayu atau akar. Bergantung pada sama ada infus atau rebusan, masa dan kaedah penyediaannya juga berbeza-beza.

Inilah cara menyediakan teh, infus atau rebusan dengan betul:

1. Cara menyediakan teh

Teh selalu disediakan dengan tanaman Camellia sinensis yang menghasilkan teh hijau, hitam, kuning, biru atau oolong, teh putih dan teh hitam yang disebut, juga dikenali sebagai teh merah atau pu-erh.

Jenis teh berbeza-beza sesuai dengan waktu tanaman dituai, dan juga tempat penanamannya. Untuk mengetahui bahawa anda menggunakan jenis yang betul Camellia sinensis, yang ideal adalah membeli daun tanaman di kedai makanan kesihatan, misalnya.

Cara melakukannya: tambah helaian Camellia sinensis dalam cawan dengan air mendidih, tutup dan biarkan selama 5 hingga 10 minit. Semakin lama daun berehat, semakin kuat rasa teh dan lebih banyak sebatian akan terdapat di dalam air. Akhirnya, hanya perlu menyaring, biarkan suam dan minum teh.

2. Cara menanam

Infusi adalah minuman yang disediakan dengan bahagian tanaman yang paling rapuh selain Camellia sinensis, seperti chamomile, lemon balm, dandelion atau mackerel, misalnya. Teknik ini mengekalkan minyak pati tanaman dan biasanya digunakan untuk menyiapkan "teh" dari daun, bunga dan buah tanah.

Cara melakukannya: air mendidih dan, sebaik sahaja gelembung pertama terbentuk, matikan api. Tuangkan air mendidih ke atas tanaman kering atau segar, tutup dan biarkan selama 5 hingga 10 minit. Akhirnya, tapis dan minum.

3. Cara menyediakan rebusan

Merebus dilakukan apabila tanaman direbus bersama dengan air, yang biasanya perlu dilakukan dengan bahagian tanaman yang lebih keras dan tahan, seperti akar atau kulit kayu, misalnya.

Cara melakukannya: tambahkan bahagian keras tanaman di dalam periuk air dan biarkan mendidih selama 10 hingga 15 minit, sehingga air lebih gelap dan beraroma. Kemudian, matikan api, tutup periuk dan biarkan suam.

Berhati-hatilah semasa menyediakan teh, infus atau decoctions

Penjagaan utama ketika membuat minuman dengan tanaman ubat adalah selalu mendapat bimbingan dari jamu, doktor atau profesional kesihatan lain yang biasa menggunakan tanaman. Ini kerana penggunaan tanaman ubat dapat membawa beberapa manfaat kesihatan, tetapi juga sangat berbahaya, terutama jika tanaman tersebut digunakan dengan tidak benar atau dalam dosis yang lebih tinggi daripada yang ditunjukkan.

Yang ideal adalah selalu berjumpa dengan profesional sebelum menggunakan jenis tanaman apa pun, untuk mengetahui bahagian tanaman mana yang akan digunakan, berapa dan berapa kali untuk dimakan setiap hari.

Adakah maklumat ini membantu?

Ya tidak

Pendapat anda penting! Tulis di sini bagaimana kita dapat memperbaiki teks kita:

Ada sebarang pertanyaan? Klik di sini untuk dijawab.

E-mel di mana anda ingin menerima balasan:

Periksa e-mel pengesahan yang kami hantarkan kepada anda.

Nama awak:

Sebab lawatan:

--- Pilih alasan anda --- Penyakit Hidup lebih baikBantu orang lainMendapat pengetahuan

Adakah anda seorang profesional kesihatan?

TidakPakar PerubatanFarmaseutikal JururawatPakar PemakananBioperubatanFisioterapisPakar Perubatan Lain-lain