Antara pilihan makanan atau pemanis kalori, madu adalah pilihan yang paling berpatutan dan sihat. Satu sendok madu lebah mempunyai kira-kira 46 kcal, manakala 1 sudu besar gula putih mempunyai 93 kcal dan gula perang mempunyai 73 kcal.
Untuk memakan madu tanpa mendapatkan lemak, adalah penting untuk menggunakannya dalam jumlah yang kecil dan hanya 1 hingga 2 kali sehari. Kerana ia adalah makanan yang sihat, lebih banyak madu sering ditambah daripada yang disyorkan untuk mempermanis beberapa jus atau vitamin, misalnya, yang membuat orang menggemukkan dan bukannya mengurangkan kalori dalam diet dan membantu menurunkan berat badan.
Kerana madu gemuk kurang daripada gula
Madu menggemukkan kurang daripada gula kerana ia mempunyai kalori yang lebih sedikit dan mempunyai indeks glisemik yang sederhana, menyebabkan peningkatan kadar gula dalam darah yang lebih rendah selepas penggunaan, yang melambatkan permulaan lapar dan tidak menyebabkan sebarang rangsangan untuk menghasilkan tubuh lemak.
Ini kerana dalam komposisi madu terdapat karbohidrat yang dipanggil palatinose, yang bertanggungjawab untuk indeks glisemik rendah madu. Di samping itu, madu mempunyai beberapa nutrien dan sebatian bioaktif, seperti tiamin, besi, kalsium dan kalium, yang meningkatkan kesihatan dan memberikan sifat antioksidan makanan dan ekspektoran. Lihat semua manfaat madu.
Jumlah yang disyorkan untuk tidak mendapat lemak
Dalam usaha untuk menggunakan madu untuk tidak membawa kepada penambahan berat badan, seseorang perlu memakan hanya kira-kira 2 sudu madu setiap hari, yang boleh ditambah kepada jus, vitamin, kue, kek dan persediaan masakan lain.
Adalah penting untuk diingat bahawa madu perindustrian yang dijual di pasar raya bukan madu sebenar, jadi ia tidak mendatangkan manfaat kesihatan dan merangsang penambahan berat badan serta gula putih. Jadi apabila membeli madu, cari lebah madu yang benar dan, jika boleh, madu organik.
Lihat pemanis semulajadi dan buatan lain yang boleh digunakan untuk menggantikan gula.
