Jeruk adalah buah sitrik yang kaya dengan vitamin C, yang membawa manfaat berikut kepada badan:
- Kurangkan kolesterol tinggi dengan menjadi kaya dengan pektin, serat larut yang menghalang penyerapan kolesterol dalam usus;
- Mencegah kanser payudara, kerana ia kaya dengan flavonoid, antioksidan yang kuat yang menghalang perubahan sel;
- Mengekalkan kulit yang sihat dan mencegah penuaan pramatang, dengan menjadi kaya dengan vitamin C, yang membantu membentuk kolagen;
- Menguatkan sistem imun dengan menjadi kaya dengan vitamin C;
- Mencegah aterosklerosis dan melindungi jantung dengan menjadi kaya dengan antioksidan.
Untuk mendapatkan manfaat ini, anda mesti mengambil sekurang-kurangnya 1 jingga mentah setiap hari atau 150 ml jus semulajadi anda, yang mempunyai kelemahan yang tidak mempunyai serat yang ada dalam buah segar. Di samping itu, jeruk yang ditambah dalam resipi yang dimasak atau dibakar mempunyai kurang nutrien daripada buah mentah.
Maklumat pemakanan dan cara menggunakannya
Jadual berikut menunjukkan komposisi pemakanan dalam 100 g jus oren dan jus oren semulajadi.
Jumlah setiap 100 g makanan | ||
Makanan | Orange Bay segar | Orange Juice Bay |
Tenaga | 45 kcal | 37 kcal |
Protein | 1.0 g | 0.7 g |
Lemak | 0.1 g | - |
Karbohidrat | 11.5 g | 8.5 g |
Serat | 1.1 g | - |
Vitamin C | 56.9 mg | 94.5 mg |
Kalium | 174 mg | 173 mg |
Ac . Asid folik | 31 mcg | 28 mcg |
Jeruk boleh dimakan segar, dalam bentuk jus atau ditambah dalam resipi untuk kek, jeli dan pencuci mulut. Selain itu, kulitnya juga kaya dengan antioksidan dan meningkatkan pencernaan, yang boleh digunakan untuk membuat teh atau dalam bentuk semangat yang ditambah kepada resipi.
Resipi Kek Jeruk Tanpa Resep
Bahan-bahan
- 2 buah oren yang dikupas atau dicincang
- 2 cawan gula perang
- 1/2 cawan marjerin tanpa garam cair
- 2 biji telur
- 1 jelas
- 2 cawan tepung gandum
- 1 sudu serbuk penaik
Cara penyediaan
Pukul oren, gula, marjerin dan telur dalam pengisar. Letakkan campuran dalam mangkuk dan tambah gandum, mencampurkan segala-galanya dengan spatula atau pengadun. Kemudian tambah yis dan kacau perlahan-lahan dengan spatula. Panaskan oven hingga 200 ° C selama 40 minit.
Di samping faedahnya, lihat cara menggunakan oren untuk menurunkan berat badan.