Setiap pesakit kencing manis harus mengetahui jumlah karbohidrat dalam makanan mereka untuk mengetahui jumlah insulin tepat yang harus mereka gunakan selepas setiap hidangan. Untuk melakukan ini, cukup belajar bagaimana untuk mengira jumlah makanan.
Mengetahui berapa banyak insulin yang digunakan adalah penting kerana ia membantu mencegah komplikasi kencing manis seperti masalah penglihatan atau fungsi ginjal yang lemah kerana penyakit itu dapat dikawal dengan lebih baik kerana insulin diberikan mengikut pengambilan makanan.
Cara Menghitung Karbohidrat
Untuk melaksanakan teknik ini adalah penting untuk mengetahui makanan yang mengandungi karbohidrat, untuk menyesuaikan jumlah insulin yang diperlukan. Anda mungkin tahu ini dengan membaca label makanan atau menimbang makanan pada skala dapur kecil.
Makanan yang Mengandungi Karbohidrat
Makanan yang mengandungi karbohidrat, juga dikenali sebagai karbohidrat, karbohidrat atau gula, diwakili pada label pembungkusan dengan singkatan HC atau CHO. Beberapa contoh adalah:
- Bijirin dan derivatifnya, seperti beras, jagung, roti, pasta, keropok, bijirin, tepung, kentang;
- Kekacang seperti kacang, kacang, buncis, kacang dan kacang fava;
- Susu dan yogurt;
- Jus buah dan semula jadi;
- Makanan kaya gula seperti gula-gula, madu, marmalade, jem, soda, gula-gula, biskut, kek, pencuci mulut dan coklat.
Walau bagaimanapun, untuk mengetahui jumlah karbohidrat yang tepat dalam makanan, anda harus membaca label atau menimbang makanan mentah yang masih ada. Selepas itu, adalah penting untuk membuat peraturan 3 untuk jumlah yang anda akan makan.
Makanan yang tidak boleh dikira
Makanan yang tidak perlu dikira kerana mereka mempunyai sejumlah kecil karbohidrat adalah makanan serat tinggi seperti sayuran.
Di samping itu, lemak makanan meningkatkan glukosa darah hanya apabila ditelan dalam kuantiti yang banyak, dan pengambilan minuman beralkohol, tanpa makanan, boleh menyebabkan gula darah rendah baik pada orang yang menggunakan insulin dan mereka yang menggunakan agen hipoglikemik oral hingga 12 jam selepas pengambilan anda.
Langkah demi langkah untuk mengira jumlah insulin
Untuk mengira jumlah insulin bergantung kepada apa yang dicerna, anda perlu membuat beberapa bil mudah. Semua pengiraan harus dijelaskan oleh doktor, jururawat atau ahli pemakanan anda, supaya anda boleh melakukan sendiri akaun-akaun tersebut. Pengiraan terdiri daripada:
1. Buat Kurangkan - Selepas tikaman jari untuk mengukur gula darah, anda perlu membuat perbezaan di antara glukosa darah yang diperoleh sebelum makan dan glukosa darah sasaran, yang mana yang anda harapkan dalam masa hari. Nilai ini harus ditunjukkan oleh doktor dalam perundingan, tetapi secara amnya nilai glukosa darah sasaran berkisar antara 70 hingga 140.
2. Mengira perpecahan - Kemudian bahagikan nilai ini (150) dengan faktor kepekaan, iaitu berapa banyak 1 unit insulin cepat dapat mengurangkan nilai glukosa darah.
Nilai ini dikira oleh endocrinologist dan mesti diikuti oleh pesakit, kerana ia dipengaruhi oleh faktor-faktor seperti aktiviti fizikal, penyakit, penggunaan kortikosteroid atau berat badan, misalnya.
3. Kira tambah - Anda mesti menambah semua makanan yang mengandungi karbohidrat yang anda akan menelan dalam hidangan. Sebagai contoh: 3 sudu nasi (40g HC) + 1 buah sederhana (20g HC) = 60g HC.
4 . Membahagikan akaun - Kemudian seseorang harus membahagikan nilai ini dengan jumlah karbohidrat yang 1 unit penutup insulin cepat, yang dalam kebanyakan kes sesuai dengan 15 g karbohidrat.
Jumlah ini ditentukan oleh doktor secara individu, dan mungkin berbeza pada setiap hidangan atau waktu siang. Sebagai contoh, 60 g HC / 15 g HC = 4 unit insulin.
5. Menambah Count - Akhir sekali, tambah jumlah insulin untuk membetulkan nilai glukosa yang dikira dalam langkah 1 dan tambah jumlah insulin kepada jumlah karbohidrat untuk dicerna dengan memperoleh jumlah akhir insulin yang mesti ditadbir.
Dalam sesetengah kes, nilai insulin tidak tepat, sebagai contoh, 8.3 unit, dan jumlahnya harus dibulatkan kepada 8 atau 9, mengikut had 0.5.
Jadual pengiraan karbohidrat untuk pesakit kencing manis
Berikut adalah contoh carta mengira karbohidrat untuk pesakit kencing manis yang membantu pesakit tahu berapa gram karbohidrat yang mereka makan semasa makan.
| Makanan | Karbohidrat | Makanan | Karbohidrat |
| 1 gelas susu skim (240 ml) | 10 g HC | 1 jeruk | 15 g HC |
| 1 keping keju minas | 1 g HC | 1 sudu besar kacang | 8 g HC |
| 1 sudu besar sup | 6 g HC | Lentil | 4 g HC |
| 1 sudu besar pasta | 6 g HC | Brokoli | 1 g HC |
| 1 Roti Perancis (50g) | 28 g HC | Timun | 0 g HC |
| 1 kentang sederhana | 6 g HC | Telur | 0 g HC |
| 1 epal (160g) | 20 g HC | Ayam | 0 g HC |
Pada amnya, pakar pemakanan atau doktor memberikan senarai yang serupa dengan jadual ini di mana makanan dan jumlahnya diterangkan.
Selepas pengiraan, seseorang perlu memohon insulin melalui suntikan yang boleh ditadbir ke lengan, paha atau perut, memvariasikan tapak untuk mengelakkan hematomas dan nodul di bawah kulit. Inilah caranya untuk memohon insulin dengan betul.
Contoh praktikal pengiraan karbohidrat
Semasa makan tengah hari dia makan 3 sudu pasta, separuh tomato, daging lembu, 1 epal dan air. Untuk mengetahui berapa banyak insulin yang perlu anda ambil untuk hidangan ini, anda harus:
- Semak makanan mana yang mengandungi karbohidrat daripada makanan: pasta dan epal
- Pastikan untuk mengetahui berapa banyak karbohidrat mempunyai 3 sudu pasta: 6 x 3 = 18 gHC (1 sudu = 6 gHc - lihat label)
- Timbang apel pada skala dapur (kerana ia tidak mempunyai label): berat 140g dan buat aturan 3 mudah: 140 x 20/160 = 17.5 gHC
- Semak jumlah yang ditunjukkan oleh doktor untuk jumlah karbohidrat yang anda makan pada setiap hidangan: 0.05.
- Buat akaun untuk mengetahui jumlah karbohidrat makan tengah hari: 18 + 17.5 = 35.5gHC dan darab dengan nilai yang disyorkan oleh doktor (0.05) = 1.77 Unit Insulin. Dalam kes ini, untuk mengimbangi hidangan ini perlu memohon 2 unit insulin.
Walau bagaimanapun, sebelum makan harus membuat picadinha dalam jari untuk mengetahui apa glikemia semasa dan jika lebih tinggi daripada yang disyorkan, secara amnya lebih tinggi daripada 100g / dl, seseorang mesti menambah insulin kepada yang akan memakannya.
Mengapa Menggunakan Teknik Menghitung Karbohidrat?
Tabiat karbohidrat untuk pesakit kencing manis jenis 1 membantu pesakit menyesuaikan jumlah insulin yang diperlukan untuk diambil untuk makan, dan pada orang dewasa biasanya 1 unit insulin cepat atau ultra cepat, seperti Humulin R, Novolin R atau Insunorm R, merangkumi 15 gram karbohidrat.
Dalam kes diabetes jenis 2, adalah mungkin untuk mengawal jumlah makanan yang dimakan semasa makan, membantu mengekalkan kalori, mengawal berat badan dan mengelakkan komplikasi lain, seperti sindrom metabolik.
Walau bagaimanapun, teknik ini hanya harus dimulakan dengan petunjuk endokrinologi dan ia adalah asas untuk mengikuti diet yang ditunjukkan oleh ahli pemakanan, menggunakan peraturan yang disyorkan.
