Dalam intoleransi makanan, badan tidak mempunyai enzim yang diperlukan untuk pencernaan makanan yang betul dan dengan itu mengalami kesulitan dalam pencernaan makanan dan gejala seperti cirit-birit, sebagai contoh.
Makanan yang paling menimbulkan intoleransi makanan terutamanya susu dan tepung gandum, seperti semua makanan yang dibuat dengan ramuan seperti kue, kue, keropok atau roti, sebagai contoh.
Gejala-gejala intoleransi makanan
Tanda-tanda intoleransi makanan biasanya sakit perut, gas dan cirit-birit. Gejala-gejala ini biasanya muncul 2 hingga 3 jam selepas pengambilan makanan yang individu itu tidak boleh mencerna dengan betul. Semakin banyak makanan dimakan, semakin kuat gejala. Ketahui lebih lanjut mengenai gejala dan diagnosis di: Gejala-gejala intoleransi makanan.
Adakah intoleransi makanan mempunyai ubat?
Tiada rawatan khusus untuk menyembuhkan intoleransi makanan, tetapi sesetengah pesakit boleh mencapai penyembuhan apabila mereka tidak termasuk, sekurang-kurangnya 3 bulan, makanan yang mereka tidak toleran. Dalam kes ini, apabila individu yang memperkenalkan semula makanan ke dalam diet mungkin dapat mencernainya dengan lebih baik, tanpa gejala-gejala intoleransi makanan.
Walau bagaimanapun, strategi ini mesti dibimbing oleh ahli nutrisi atau ahli nutrologi, kerana ia hanya menghasilkan beberapa kes, mengikut punca intoleransi makanan. Dalam kes-kes di mana strategi ini tidak berfungsi, individu itu harus sepenuhnya mengecualikan daripada diet, sepanjang hayat makanan yang mana dia tidak bertoleransi atau mengambil enzim yang dapat mencerna makanan ini.
Ujian intoleransi makanan
Ujian intoleransi makanan boleh diminta oleh doktor alahan dan boleh dilakukan melalui ujian darah kepada individu, di mana tindak balas badan diperhatikan apabila makanan tertentu ditelan. Terdapat makmal yang boleh mengesahkan intoleransi makanan di lebih daripada 200 jenis makanan, yang sangat berguna untuk diagnosis dan rawatan.
Rawatan untuk intoleransi makanan
Rawatan untuk intoleransi makanan terdiri daripada menarik diri dari makanan semua makanan yang tidak dicerna oleh individu.
Oleh itu, individu yang mempunyai intoleransi makanan terhadap telur, misalnya, tidak boleh makan telur goreng, telur rebus, atau apa saja yang telah disediakan dengan telur, seperti kek, biskut dan pai, yang dapat membuat makanan sulit, maka adalah penting bahawa doktor atau pakar pemakanan menunjukkan apa yang menggantikan individu untuk memastikan tubuh anda menerima semua nutrien yang diperlukan dan dengan itu untuk mengelakkan kekurangan nutrisi.
Di samping itu, dalam sesetengah keadaan, mungkin pesakit meminum ubat-ubatan dengan enzim yang membantu mencerna makanan yang mereka tidak toleran.
Lihat juga:
Perbezaan antara alergi dan intoleransi makanan
Bagaimana untuk mengetahui jika ia adalah intoleransi makanan
