Manfaat Utama Bawang untuk Kesihatan

Bawang, makanan popular yang digunakan sebagai perasa dalam kebanyakan hidangan, juga bagus untuk mencegah dan memerangi hipertensi dan penyakit yang berkaitan terutamanya dengan peredaran darah dan jantung seperti kolesterol tinggi atau trigliserida.

Walaupun makan banyak bawang boleh merengsakan perut dan menyebabkan gas, ia sangat baik untuk kesihatan secara umum. Terdapat banyak jenis bawang, seperti ungu atau bawang merah, yang paling popular, dan yang boleh dimakan, mentah dalam salad, tin, dihiris dalam bakar, dicincang beras dan cincang dalam cincang untuk dimakan oleh yang tidak suka teksturnya.

Apa bawang yang digunakan?

Menggunakan bawang dalam penyediaan makanan meningkatkan nilai pemakanan makanan kerana ia sangat kaya dengan sifat-sifat perubatan kerana bahan-bahan berfungsi yang dimilikinya. Jadi, beberapa faedah utama bawang adalah:

Maklumat pemakanan bawang

Bawang ini kaya dengan mineral seperti kalsium, kalium dan magnesium, ia juga mempunyai sejumlah besar vitamin C dan harus dimakan mentah apabila mungkin untuk mengelakkan kehilangan nutrien dan antioksidan.

Maklumat pemakanan dalam 100 g bawang:

Bawang ini juga mempunyai kuasa antibakteria yang sangat baik dan penggunaan yang sangat popular adalah untuk meninggalkan 1 bawang merah di separuh di dalam bilik yang sama dengan individu dengan selesema. Ia membakar dan memurnikan udara, yang digunakan untuk mengawal evolusi penyakit pernafasan kedua-dua untuk mencegah peningkatan selesema dan selsema. Cara yang baik untuk mengambil kesempatan daripada faedah ini adalah untuk meninggalkan 1 bawang dipotong separuh dalam bilik yang sama dengan orang selesema.

Di samping itu, bawang adalah ubat semulajadi yang sangat baik untuk merawat batuk kerana harta ekspektoran yang membantu menghilangkan kahak dan membersihkan saluran pernafasan, membawa kelegaan kepada batuk dan kesesakan hidung di kalangan orang dewasa dan kanak-kanak. Ketahui cara menyediakan sirap bawang yang sangat baik di sini.

Resipi Sos Bawang untuk Salad dan Sandwic

Bahan-bahan

• ¼ bawang merah
• ⅓ cawan minyak zaitun
• 2 tangkai pudina
• 1 sudu teh cuka
• 1 sudu teh bijan
• 1 secik gula perang
• Garam secukup rasa

Cara penyediaan

Potong bawang merah dan bawang merah dengan baik. Campurkan semua ramuan dan penyejuk sehingga bersedia untuk berkhidmat.

Resipi Muffin Bawang

Bahan-bahan

• 2 gelas tepung beras (atau tepung gandum biasa)
• 3 telur
• 1 cawan susu
• 1 sudu minyak zaitun
• 1 sudu serbuk penaik
• 1 sudu teh biji rami (kuning atau coklat)
• Garam dan oregano secukup rasa
• 1 bawang cincang
• 1 cawan keju putih

Cara Penyediaan

Pukul telur, minyak zaitun, susu, keju dan bumbu dalam pengisar. Dalam mangkuk yang berasingan, menggabungkan tepung, serbuk penaik, biji rami dan bawang cincang. Gunakan cawan individu dan bakar dalam oven sederhana yang dipanaskan selama 25 hingga 30 minit. Untuk menghias, tambah sedikit keju di atas doh dan biarkan di ketuhar selama 3 hingga 5 minit lagi, atau sehingga keemasan.

Resipi Bawang Resipi

Bahan-bahan

• ½ cuka epal cider epal;
• 1 sudu gula;
• 1 dan ½ sudu garam kasar;
• 1 bawang ungu.

Cara penyediaan

Basuh dan kupas bawang dan kemudian potong ke dalam kepingan nipis. Campurkan cuka, gula dan garam dalam balang kaca kecil sehingga garam dan gula larut sepenuhnya. Akhirnya, masukkan bawang ke campuran dan tutup balang. Simpan bawang dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 30 minit sebelum dimakan.

Sebaiknya, bawang perlu berdiri selama 2 jam sebelum dimakan dan boleh digunakan sehingga kira-kira 2 minggu selepas persiapan, walaupun rasanya paling baik pada minggu pertama.