Sumber makanan utama vitamin D adalah daging, ikan dan makanan laut, seperti salmon, sardin dan makanan laut, dan makanan seperti telur, susu, hati, keju dan cendawan. Sebagai tambahan kepada makanan, sumber utama vitamin ini adalah pengeluarannya di kulit dari pendedahan sinar matahari, dan penting untuk berjemur setiap hari selama 15 minit.
Vitamin D menggalakkan penyerapan kalsium dalam usus. Penting untuk menguatkan tulang dan gigi, serta mencegah penyakit seperti riket, osteoporosis, kanser, masalah jantung, kencing manis dan tekanan darah tinggi. Lihat fungsi vitamin D yang lain.
Jumlah vitamin D dalam makanan
Makanan yang kaya dengan vitamin D terutamanya berasal dari haiwan, dan jadual berikut menunjukkan jumlah vitamin ini dalam setiap 100 g makanan.
| Makanan yang kaya dengan vitamin D | Bahagian | Jumlah vitamin D | Tenaga |
| Minyak hati ikan kod | 13.5 g | 34 mcg | 118 kalori |
| Salmon rebus | 100 g | 12.5 mcg | 271.4 kalori |
| Tiram mentah | 100 g | 8 mcg | 81 kalori |
| Herring segar | 100 g | 23.57 mcg | 228.5 kalori |
| Susu Sarang Diperkuat | 100 g | 6.92 mcg | 500 kalori |
| Telur rebus | 100 g | 1.3 mcg | 156 kalori |
| Hati ayam | 100 g | 1.31 mcg | 136.9 kalori |
| Kaleng Sarden | 100 g | 7.5 mcg | 296.4 kalori |
Orang dewasa yang sihat perlu mengambil purata 15 mcg sehari Vitamin D manakala orang tua memerlukan 20 mcg / hari.
Bilakah mengambil Suplemen Vitamin D
Suplemen vitamin D harus digunakan apabila tahap darah vitamin ini berada di bawah normal, perlu mengambil darah untuk mendapatkan penilaian ini.
Doktor atau pakar diet kemudian boleh mengesyorkan penggunaan kapsul atau ubat suplemen, yang perlu diambil mengikut nasihat perubatan. Secara umumnya, kekurangan vitamin D adalah masalah biasa, yang boleh meningkatkan risiko masalah seperti ketidaksuburan, kelemahan tulang, kanser dan masalah jantung. Lihat Mengambil Sunshine Selamat untuk Menghasilkan Vitamin D.
