Diet mentah, juga dikenali sebagai makanan hidup atau makanan mentah, adalah sejenis diet vegetarian di mana hanya makanan yang tidak diproses atau dimasak dari asal tumbuhan dibenarkan, dan makanan boleh dipanaskan hingga 80 ° C, jauh di bawah titik didih air.
Diet ini termasuk makanan seperti buah-buahan, sayur-sayuran, pucuk, benih, rumpai laut, cendawan dan biji-bijian yang tumbuh seperti lentil, kacang azuki, arugula, oat, flaxseed dan gandum. Tahu apa yang harus dimakan oleh vegetarian untuk mengelakkan anemia.
Contoh Menu
Berikut adalah contoh menu 3 hari diet mentah:
Hari 1
- Sarapan pagi: 1 cawan susu badam buatan sendiri + ½ alpukat + 2 sudu besar;
- Morning snack: 1 pisang + 2 prun + 3 kacang;
- Makan tengahari / Makan Malam: 4 sudu makan kembang kol + 4 sudu besar kacang buncis + 1 biji salad roket, tomato, timun dan terung + 1 sudu makanan flax + 1 oren + 1 pisang;
- Snek petang: 1 gelas jus cahaya matahari (resipi di hujung artikel) + 4 keropok mentah humus mentah.
Hari 2
- Sarapan: 1 gelas jus 2 oren + 1 pisang + ½ epal + daun kubis;
- Makanan ringan pagi: 1 cawan susu kedelai + 2 keping besar mangga + 1 sudu biji rami;
- 4 cendawan + 3 pisang bumi + 1 daun jeruk + ½ mangga + 4 daun selada + 2 timun + 1 lobak merah + 1 kentang mentah yang dihiris + 4 sudu makan lentil + 1 yang tumbuh;
- Snek petang: ½ alpukat kecil + 3 sudu makan oat.
Hari 3
- Sarapan pagi: vitamin 240 ml susu hemp + 4 sudu soba + 2 epal + kayu manis hingga musim;
- Pagi pagi: 4 buah-buahan yang pelbagai disebat dengan 1 gelas susu beras;
- Makan tengahari / Makan Malam: 4 kubis kubis dengan pucuk gandum, salad bayam dengan kacang dan brokoli tauhu + 1 sudu besar bijan + 2 cendawan + 3 tarikh + 1 jeruk nipis;
- Snek petang: 4 buah buah yang dipukul dengan 250ml air kelapa + 1 sudu biji rami.
Adalah penting untuk diingat bahawa dalam diet mentah semua makanan mesti segar dan organik, mengelakkan makanan perindustrian.
Bagaimana untuk menanam biji-bijian
Bahan yang Diperlukan:
- Biji-bijian atau biji-bijian keseluruhan organik seperti oat, kacang, lentil dan biji rami;
- Botol kaca dengan mulut lebar;
- Air;
- Gas, garpu atau tenunan algosão;
- Elastik untuk memegang mulut periuk.
Apa yang perlu dilakukan:
- Masukkan 2 atau 3 sudu biji dalam balang kaca dan tutup dengan air yang ditapis, masukkan sos selama 8 hingga 12 jam;
- Tutup mulut kaca dengan sekeping filó dan pasangkan dengan elastik;
- Tuangkan air dan bilas dengan baik di bawah keran;
- Biarkan kaca condong ke dalam colander di tempat yang rindang dan sejuk untuk mengalirkan air;
- Bilas biji pagi dan petang;
- Apabila pucuk mencapai sekurang-kurangnya saiz benih, mereka boleh digunakan.
Adalah penting untuk diingat bahawa kulit bijirin bercambah mesti dikeluarkan sebelum digunakan kerana mereka tidak dicerna oleh usus, dan bahawa pucuk tidak bertahan lama walaupun disimpan di dalam peti sejuk. Lihat 5 manfaat makan makanan bercambah.
Resipi Juice Sunshine
Bahan-bahan
- 1 epal dengan kulit dan tanpa benih;
- 1/2 timun;
- 3 daun kale, brokoli atau kembang kol;
- 3 batang rumput, serai atau rumput lemon;
- 1 tangan bercambah bunga matahari tanpa kulit;
- 1 lobak merah;
- Jus 1 limau;
- 1/2 cawan sayur-sayuran cincang (pilihan)
Kaedah penyediaan:
Letakkan epal yang dicincang, jus lemon dan timun dalam cecair. Terikan dengan penapis kain dan tambah bahan lain, ketik pengisar sehingga licin. Coar dan minuman.
Untuk memperbaiki diet anda, lihat:
- 10 makanan yang lebih baik daripada dimasak
- Ketahui Kelebihan dan Kelemahan Menjadi Vegetarian
