Diet kalsium adalah penting untuk memastikan tulang yang kuat dan sihat mencegah penyakit seperti osteoporosis dan osteopenia, terutama pada wanita yang mempunyai sejarah penyakit keluarga. Kalsium juga membantu meningkatkan keupayaan penguncupan otot dan berguna untuk meningkatkan kualiti hidup individu.
Untuk mengikuti diet kaya kalsium, anda harus makan makanan seperti susu dan produk tenusu setiap hari seperti keju, yogurt dan mentega, sebagai contoh.
Beberapa tips untuk membuat diet yang kaya dengan kalsium adalah:
- Minum susu untuk sarapan atau sebelum tidur;
- Ambil 1 yogurt sehari;
- Letakkan sepotong keju minas pada roti atau roti bakar;
- Tambah keju parut dalam pasta dan keju putih dalam salad;
- Tambah sedikit krim masam dalam sup dan sos;
- Makan buah-buahan kaya kalsium seperti mangga, oren, kiwi, pir, anggur, prun dan blackberry;
- Makan sayur-sayuran hijau yang teratur seperti bayam dan brokoli kerana ia juga merupakan sumber kalsium yang baik.
Untuk lebih banyak contoh makanan kaya kalsium lihat: Makanan kaya kalsium.
Untuk mengetahui apa yang tidak boleh dimakan untuk memastikan jumlah kalsium yang baik, lihat:
Menu diet kaya kalsium
Contoh menu diet kaya kalsium ini adalah pilihan mudah bagi mereka yang ingin meningkatkan kalsium dalam diet mereka.
- Sarapan pagi - 1 roti Perancis dengan lombong keju dan segelas susu.
- Makan tengahari - tauhu rebus dengan nasi dan bayam yang dimasak dengan keju parut. Untuk pencuci mulut, anggur.
- Snek - yogurt semula jadi dengan granola, beri hitam dan menemani jus mangga dan oren.
- Makan malam - sardin panggang dengan kentang rebus dan brokoli yang dibumbui dengan minyak zaitun. Pear untuk pencuci mulut.
Mengambil kalsium melalui makanan tumbuhan adalah strategi yang sangat penting bagi orang yang tidak toleran gula susu, laktosa, atau tidak suka rasa susu dan derivatifnya. Walau bagaimanapun, makanan ini juga mempunyai oxalates atau phytates yang menjadikannya sukar untuk menyerap zat besi, jadi penting untuk mengubah kalsium sumber makanan. Untuk mengetahui lebih lanjut mengenai cara meningkatkan penyerapan kalsium lihat: 4 petua untuk meningkatkan penyerapan kalsium.
Lihat juga:
- Makanan yang kaya dengan kalsium tanpa susu
- Makan untuk osteoporosis
- Tambahan Kalsium dan Vitamin D