Salsa, juga dikenali sebagai pasli, pasli, pasli atau pasli, adalah tumbuhan ubat yang digunakan secara meluas dalam rawatan penyakit buah pinggang seperti jangkitan saluran kencing dan batu ginjal, dan dalam menangani masalah seperti gas pergerakan usus, sembelit dan pengekalan cecair.
Kedua-dua daun dan benih dan akar mereka digunakan untuk membuat ubat semulajadi, dan boleh digunakan sebagai perasa dalam masakan.
Pengambilan pasli biasa membawa manfaat kesihatan berikut:
- Mencegah kanser dengan mengaktifkan glutathione, antioksidan kuat dalam badan;
- Mencegah selesema dan penuaan awal dengan menjadi kaya dengan antioksidan seperti minyak pati, vitamin C dan flavonoid, terutamanya luteolin;
- Menguatkan sistem imun dengan menjadi kaya dengan vitamin C dan mempunyai sifat antibakteria;
- Mencegah anemia, kaya dengan besi dan asid folik;
- Pertahankan pengekalan cecair, kerana diuretik;
- Mencegah dan melawan batu ginjal dengan merangsang penghapusan cecair dan membantu membersihkan buah pinggang;
- Mencegah penyakit jantung, seperti aterosklerosis, dengan menjadi kaya dengan antioksidan;
- Membantu mengawal diabetes ;
- Mencegah trombosis dan strok dengan menghalang pembekuan darah dari pembentukan darah;
- Meningkatkan kesihatan kulit dan pencernaan kerana kandungan antioksidan yang tinggi;
- Kawalan hipertensi, kerana ia adalah diuretik;
- Menentang jangkitan saluran kencing dengan melakukan tindakan antibakteria dan diuretik.
Untuk digunakan di dapur, seseorang perlu memilih daun pasli segar dengan daun hijau yang sangat teguh atau pasli kering, lebih disukai organik, supaya ia mempunyai lebih banyak faedah. Inilah cara menggunakan herba lain untuk mengurangkan garam dari makanan.
Maklumat Pemakanan
Jadual berikut memberikan maklumat pemakanan untuk 100 g pasli.
| Kuantiti: 100 g pasli mentah | |
| Tenaga: | 33 kcal |
| Karbohidrat: | 5.7 g |
| Protein: | 3.3 g |
| Lemak: | 0.6 g |
| Serat: | 1.9 g |
| Kalsium: | 179 mg |
| Magnesium: | 21 mg |
| Besi: | 3.2 mg |
| Zink: | 1.3 mg |
| Vitamin C: | 51.7 mg |
Cara terbaik untuk membuat pasli segar lebih lama adalah untuk membasuhnya sebelum menggunakannya sebagai daun lembap dalam peti sejuk cenderung untuk menggelapkan dan membusukkan dengan lebih cepat. Petua lain adalah untuk menyimpan pasli segar di dalam peti sejuk di dalam bekas tertutup dan, untuk membuat daun lebih lama lagi, letakkan serbet atau selimut tuala kertas di atas pasli untuk menyerap kelembapan dan mengekalkan kesegaran daun lebih lama. Lihat lebih banyak petua dalam: Bagaimana membekukan parsli supaya anda tidak kehilangan nutrien
Teh Salsa untuk Buah Pinggang
Teh salsa boleh digunakan untuk membantu memerangi jangkitan saluran kencing, batu ginjal dan hipertensi kawalan.
Untuk mempersiapkan teh, anda harus meletakkan 1 sudu teh pasli dehidrasi atau 3 sudu teh pasli segar dalam 250 ml air mendidih dan biarkan selama 10 minit. Terikan dan minum sehingga 3 cawan sehari. Adalah penting untuk diingat bahawa teh peterseli dikontraindikasikan untuk wanita hamil.
Jus Hijau Salsa untuk Kulit
Jus hijau yang dibuat dengan pasli kaya dengan antioksidan yang membantu menjaga kulit yang muda dan sihat dan yang melawan pengekalan cecair, membantu diet menurunkan berat badan.
Bahan-bahan:
- 1/2 cawan pasli
- 1 oren
- 1/2 epal
- 1/2 timun
- 1 gelas air kelapa
Bagaimana untuk menyediakan: menewaskan semua bahan dalam pengisar dan minuman tanpa menambah gula dan mentah.
Contraindications of Salsa
Parsley tidak boleh dimakan oleh orang yang mengalami masalah buah pinggang atau yang telah menjalani pembedahan kurang dari 1 bulan, dan teh atau jus mereka tidak boleh diambil oleh wanita hamil atau menyusu.
Lihat lebih banyak tips ubat rumah untuk batu karang.
