Untuk mencuci buah-buahan dan sayur-sayuran dengan betul, mengurangkan jumlah racun perosak dan mikroorganisma, langkah-langkah berikut mesti diambil:
- Basuh makanan dalam air mengalir menggunakan berus atau berus untuk menghilangkan kotoran yang boleh dilihat dengan mata kasar;
- Tinggalkan buah-buahan dan sayur-sayuran direndam dalam mangkuk dengan 1 liter air dan 1 sudu peluntur atau natrium hipoklorit selama 15 minit;
- Basuh buah-buahan dan sayur-sayuran dalam air minuman untuk menghilangkan hipoklorit yang berlebihan.
Jumlah bahan kimia harus dihormati kerana penggunaan bahan jenis ini secara teratur dapat membahayakan saluran pencernaan. Penggunaan produk seperti peluntur, peluntur dan pembuang noda tidak digalakkan sepenuhnya, dan penggunaan cuka juga, kerana ia tidak dapat menghapuskan beberapa bakteria berbahaya kepada kesihatan.
Apabila tidak menggunakan peluntur atau hipoklorit
Bleach dan natrium hipoklorit tidak boleh digunakan oleh orang dengan masalah tiroid, kerana produk ini mengandungi klorin, mineral yang mengurangkan penyerapan iodin dalam usus, nutrien utama untuk berfungsi dengan baik tiroid.
Kebersihan buah-buahan dan sayuran dengan Hidrogen Peroksida 3%
Cara alternatif dan sihat untuk mencuci buah-buahan dan sayur-sayuran adalah penggunaan 3% Hidrogen Peroksida, yang boleh dibuat di farmasi untuk mengendalikan dan digunakan oleh semua orang, termasuk kes-kes masalah tiroid dan kehamilan.
Untuk menggunakannya, anda perlu mencairkan 1 sudu besar produk kepada setiap 1 liter air, meninggalkan sayuran untuk merendam selama 15 minit. Selepas masa ini, basuh sayur-sayuran dalam air yang mengalir untuk mengeluarkan kelebihan produk dan simpan makanan di dalam peti sejuk.
Adalah penting untuk diingat bahawa memakan makanan mentah yang tidak dibasuh dengan betul boleh berbahaya kepada kesihatan kerana jumlah mikroorganisma yang berbahaya dan racun perosak yang ada dalam sayur-sayuran, yang boleh menyebabkan masalah seperti sakit perut, cirit-birit, demam dan malaise. Lihat 3 penyakit yang disebabkan oleh makanan yang tercemar.
Kerana cuka bukanlah pilihan yang baik
Cuka bukan pilihan yang baik untuk membersihkan makanan kerana ia tidak membunuh mikroorganisma, ia hanya membantu melonggarkan tanah, larva dan serangga yang tersekat pada sayuran.
Untuk menggunakan cuka dengan cara ini, anda harus mencairkan 2 sudu cuka kepada setiap 1 liter air, dan biarkan buah-buahan dan sayur-sayuran berendam selama 30 minit. Selepas masa ini, basuh lagi sayur-sayuran di bawah air sebelum menyimpannya di dalam peti sejuk.
