Dua cara yang mudah dan berkesan untuk mengurangkan penggunaan gula adalah untuk tidak menambah gula ke kopi, jus atau susu, dan menggantikan makanan halus untuk keseluruhan versi mereka, seperti roti, sebagai contoh.
Di samping itu, untuk mengehadkan penggunaan gula juga penting untuk mengurangkan penggunaan makanan yang diproses dan membaca label untuk mengenal pasti jumlah gula dalam setiap makanan.
1. Kurangkan gula secara perlahan
Rasa manis itu ketagihan, dan sesuai dengan lelangit yang biasa dengan rasa manis, perlu secara beransur-ansur mengurangkan gula dalam makanan sehingga anda dapat terbiasa dengan rasa alami makanan, tidak lagi perlu menggunakan gula atau pemanis.
Oleh itu, jika anda biasanya meletakkan 2 sudu gula putih dalam kopi atau susu, tambahkan hanya 1 sudu, sebaik-baiknya gula perang atau demerara. Selepas dua minggu, tukar gula untuk beberapa titisan Stévia, yang merupakan pemanis semulajadi. Lihat 10 pemanis semula jadi lain yang boleh digunakan untuk menggantikan gula.
2. Jangan tambah gula kepada minuman
Langkah seterusnya adalah untuk tidak menambah gula atau pemanis dalam kopi, teh, susu atau jus. Secara beransur-ansur, lelangit sudah terbiasa dan gula menjadi kurang diperlukan.
Jumlah gula yang boleh dimakan setiap hari hanya 25 g, dan 1 sudu gula sudah mengandungi 24 g dan 1 soda mengandungi 21 g. Di samping itu, gula juga terdapat dalam makanan kurang manis seperti roti dan bijirin, dan mudah untuk mencapai had harian yang disyorkan. Lihat makanan kaya gula lain.
3. Baca label
Apabila anda membeli produk perindustrian dengan berhati-hati membaca label anda, mencantumkan jumlah gula yang ada. Walau bagaimanapun, industri ini menggunakan pelbagai bentuk gula sebagai bahan dalam produknya dan mungkin terdapat pada label dengan nama berikut: gula, sukrosa, glukosa, glukosa, fruktosa, molase, maltodekstrin, dextrose, maltosa dan sirap jagung.
Apabila membaca label, juga penting untuk diingat bahawa bahan-bahan pertama dalam senarai adalah mereka yang berada dalam kuantiti tertinggi dalam produk. Jadi, jika gula pertama kali, ia adalah ramuan yang paling biasa digunakan untuk membuat produk itu. Berikut ialah beberapa petua tentang cara membaca label makanan dalam video ini:
Kenapa penting untuk mengurangkan gula
Penggunaan gula yang berlebihan dikaitkan dengan peningkatan risiko penyakit seperti diabetes jenis 2, asid urik tinggi, kolesterol tinggi, tekanan darah tinggi dan kanser. Lihat masalah lain dan ketahui mengapa gula sangat buruk untuk kesihatan.
Merawat penggunaan gula amat penting untuk kanak-kanak kerana mereka masih membentuk tabiat makan mereka dan penggunaan gula yang berlebihan dari masa kanak-kanak menyumbang kepada peningkatan risiko kencing manis dan penyakit kardiovaskular pada usia muda. Lihat petua untuk membeli-belah runcit yang sihat.
