Kafein adalah perangsang otak yang terdapat dalam kopi, teh hijau dan coklat, sebagai contoh, dan mempunyai banyak faedah untuk tubuh, seperti peningkatan perhatian, peningkatan fizikal yang lebih baik dan rangsangan penurunan berat badan.
Walau bagaimanapun, kafein perlu dimakan secara sederhana, dan dos harian maksimum tidak boleh melebihi 400mg sehari, atau 6mg sekilogram berat badan, yang bersamaan dengan 4 cawan kopi 200ml atau 8 cawan, kerana sebabnya yang berlebihan seperti insomnia, kebimbangan, gegaran dan sakit perut.
Lihat jadual di bawah untuk senarai makanan kafein dan jumlah untuk setiap:
| Makanan | Kuantiti | Kandungan Kafein Purata |
| Kopi tradisional | 200 ml | 80-100 mg |
| Kopi larut | 1 sudu teh | 57 mg |
| Kopi ekspres | 30 ml | 40-75 mg |
| Kopi tanpa kafein | 150 ml | 2-4 mg |
| Minuman Teh Ais | 1 boleh | 30 - 60 mg |
| Teh hitam | 200 ml | 30 - 60 mg |
| Teh hijau | 200 ml | 30 - 60 mg |
| Teh Matte | 200 ml | 20-30 mg |
| Minuman Tenaga | 250 ml | 80 mg |
| Minuman Cola | 1 boleh | 35 mg |
| Guarana Soda | 1 boleh | 2-4 mg |
| Coklat susu | 40 g | 10 mg |
| Setengah coklat pahit | 40 g | 8-20 mg |
| Coklat | 250 ml |
4-8 mg |
Satu lagi cara praktikal untuk mengambil atau mengawal jumlah kafein harian mungkin dalam bentuk suplemen, seperti kapsul, atau serbuk kafein dalam bentuk yang disucikan yang dikenali sebagai kafein anhidrat atau metilxantin. Ketahui lebih lanjut mengenai penggunaan kafein dalam kapsul untuk mengurangkan berat badan dan tenaga.
Kesan positif kafein pada badan
Kafein bertindak sebagai perangsang sistem saraf, menyekat bahan-bahan yang menyebabkan keletihan dan meningkatkan pembebasan neurotransmitter, seperti adrenalin, noradrenalin, dopamin dan serotonin, yang mengaktifkan tubuh dan meningkatkan tenaga, kekuatan dan prestasi fizikal. banyak digunakan oleh pengamal aktiviti fizikal. Penggunaannya juga menghalang keletihan, meningkatkan kepekatan, ingatan dan mood.
Kafein juga merupakan antioksidan yang hebat, yang melawan sel-sel penuaan dan mencegah pembentukan penyakit jantung dan, sebagai tambahan, mempunyai kesan termogenik, kerana ia merangsang metabolisme dan mempercepatkan kadar denyut jantung, menjadi sekutu yang besar untuk penurunan berat badan. Ketahui lebih lanjut tentang manfaat kopi.
Kesan negatif kafein pada badan
Kafein perlu dimakan dalam jumlah yang kecil atau sederhana, kerana penggunaannya yang berterusan atau dibesar-besarkan boleh menyebabkan kesan sampingan, seperti penyerapan kalsium menurun oleh badan, sakit perut, refluks dan cirit-birit akibat peningkatan rembesan gastrik dan usus, selain kerengsaan, kegelisahan, insomnia, gegaran dan kerap mengidap kencing, terutama pada orang yang lebih sensitif.
Di samping itu, kafein menyebabkan pergantungan fizikal dan dengan itu ketagihan, dan penghentiannya boleh menyebabkan gejala penarikan diri seperti sakit kepala, migrain, kerengsaan, keletihan, dan sembelit. Penggunaan kafein juga harus dielakkan oleh anak-anak, wanita hamil, wanita yang menyusui dan orang yang mempunyai tekanan darah tinggi atau masalah jantung.
