Minyak zaitun menyumbang kepada pengurangan kolesterol LDL dalam darah kerana ia mempunyai sifat-sifat yang menghalang pengoksidaan kolesterol dan pembentukan plak atheroma di dalam arteri, selain memiliki vitamin E, sebatian fenolik dan flavonoid yang antioksidan kuat dan bermain peranan penting untuk penyingkiran kekotoran dan detoksifikasi radikal bebas.
Cara mengambil
Adalah dinasihatkan untuk mengambil 1 sudu minyak zaitun setiap hari dalam bentuk mentah, dan adalah penting untuk memilih minyak zaitun tambahan dara kerana ia lebih suci dan mengandungi jumlah antioksidan yang lebih besar, yang lebih berkesan untuk mengekalkan kesihatan. Belajar mengenali minyak zaitun yang baik.
Sebagai tambahan kepada perasa besar untuk salad, anda boleh menyiram roti dengan jumlah minyak zaitun yang disyorkan di atas, sebagai pengganti mentega dan marjerin, yang hanya menyumbang kepada peningkatan kolesterol, yang merupakan pilihan yang lebih sihat dan lebih baik.
Sos bawang putih dengan minyak zaitun untuk roti dan roti bakar
Resipi ini adalah praktikal dan cepat untuk digunakan untuk makanan ringan atau hidangan pembuka sebelum makan tengah hari atau makan malam.
Bahan-bahan
- 1/2 cawan minyak zaitun
- 5 ulas bawang putih, dihancurkan
- 1 garam garam
- Thyme dan daun oregano
Cara penyediaan
Tambah semua bahan dan biarkan berehat untuk beberapa jam. Semakin lama anda berehat, semakin kuat rasa rempah dan bawang putih. Kemudian, basahkan roti bakar atau roti di dalam minyak zaitun ini dan bawa ke dalam oven atau makan segar.
Resipi Minyak Zaitun Herba
Resep minyak zaitun herba ini hebat kerana mengandungi vitamin, mineral dan bahan anti-radang dan antioksidan yang berguna untuk meningkatkan imuniti.
Bahan-bahan
- 1 gelas 250 ml minyak zaitun tambahan dara
- 3 ulas bawang putih, dicincang,
- 1 sudu teh oregano,
- 1 sudu teh dicincang selasih dan
- 1 sudu kecil rosemary dicincang.
Cara penyediaan
Tambahkan mata, oregano, basil dan rosemary dalam segelas minyak zaitun dan biarkan bilas sekurang-kurangnya 24 jam sebelum mula menggunakannya. Ia sesuai untuk menyiram salad mentah, tetapi juga boleh digunakan untuk menyediakan makanan.
