Manfaat Tepung Pisang Hijau dan Cara Penggunaan

Menggunakan tepung pisang hijau adalah strategi penurunan berat badan yang hebat kerana ia membantu mengawal kelaparan, merendahkan pancang gula darah, melegakan usus, dan merendahkan kolesterol dan trigliserida.

Dengan begitu banyak faedah tepung ini, yang sangat mudah dibuat di rumah, adalah makanan tambahan yang baik untuk mereka yang berdiet atau hanya peduli terhadap penampilan dan kesihatan. Faedah utama tepung pisang hijau termasuk:

• Membantu menurunkan berat badan kerana ia memenuhi kelaparan dan membuat makanan tinggal lebih lama di dalam perut;
• Membantu mengawal diabetes kerana ia mempunyai indeks glisemik yang rendah, yang menghalang puncak glukosa darah;
• Meningkatkan transit usus kerana ia mempunyai serat tidak larut, yang meningkatkan kek tahi, memudahkan keluarnya;
• Mengurangkan kolesterol dan trigliserida kerana ia memihak kepada molekul ini untuk mengikat kek buang, disingkirkan daripada badan;
• Ia memihak kepada pertahanan semula jadi badan kerana dengan usus berfungsi dengan baik, ia berjaya menghasilkan lebih banyak sel-sel pertahanan;
• Ia melawan kesedihan dan kemurungan kerana kehadiran potassium, serat, mineral, vitamin B1, B6 dan beta-karoten yang dimilikinya.

Untuk mencapai semua manfaat ini, disyorkan untuk kerap mengkonsumsi tepung pisang hijau dan ikuti diet yang sihat dengan beberapa lemak dan gula dan masih melakukan beberapa jenis aktiviti fizikal.

Cara Membuat Tepung Pisang Hijau

Untuk membuat tepung pisang hijau di rumah hanya ikut resipi:

Bahan-bahan

• 6 pisang hijau

Cara penyediaan

Potong pisang menjadi kepingan sederhana, letakkan sebelah dalam dengan cara dan bawa ke ketuhar pada suhu rendah, tidak membakarnya. Biarkan mereka kering dengan kering, praktikal menggoreng di tangan. Keluarkan dari ketuhar dan sejuk ke suhu bilik. Setelah benar-benar sejuk, letakkan kepingan-kepingan di dalam pengisar dan pukulkan dengan baik sehingga membalikkan tepung. Senyapkan sehingga tepung berada di ketebalan yang diinginkan dan simpan dalam wadah yang sangat kering dan tutup.

Tepung pisang hijau buatan sendiri berlangsung sehingga 20 hari dan tidak mengandungi gluten.

Cara menggunakannya

Jumlah tepung pisang hijau yang perlu dimakan setiap hari adalah sehingga 30 gram. Anda boleh menambah sehingga 2 sudu besar (20g) sup dalam segelas air dan mengambil dengan cepat atau menambah yogurt, buah, vitamin buah atau kacang, sebagai contoh.

Ia tidak mempunyai rasa yang kuat dan juga boleh digunakan untuk menggantikan tepung gandum dalam penyediaan kek, muffin, cookies dan lempeng.

Tetapi ia adalah penting untuk mengambil lebih banyak air daripada biasa untuk memastikan bahawa kek fecal menjadi terhidrat dengan baik, menjadikannya lebih mudah untuk keluar. Jika tidak, najis akan sangat kering.

Resipi dengan tepung pisang hijau

1. Kek pisang dengan kismis

Kek ini sihat dan tidak mempunyai gula tetapi manis dalam ukuran yang tepat kerana ia mempunyai pisang masak dan kismis.

Bahan-bahan:

• 2 biji telur
• 3 sudu minyak kelapa
• 1 1/2 cawan tepung pisang hijau
• 1/2 cawan oat bran
• 4 pisang masak
• 1/2 cawan kismis
• 1 cincang kayu manis
• 1 sudu serbuk penaik

Kaedah penyediaan:

Campurkan semua ramuan, meletakkan ragi yang terakhir, sehingga semuanya menjadi lebih baik. Bakar selama 20 minit atau sehingga melepasi ujian gigi.

Yang ideal adalah meletakkan kek dalam kuali kecil atau di dalam dulang untuk membuat muffin kerana ia tidak bertambah banyak dan mempunyai jisim sedikit lebih tebal daripada biasa. Jadi ia akan kelihatan lebih cantik dan masak lebih cepat.

2. Pancake dengan tepung pisang hijau

Bahan-bahan:

• 1 telur
• 3 sudu minyak kelapa
• 1 cawan tepung pisang hijau
• 1 cawan susu lembu atau susu badam
• 1 sudu teh serbuk penaik
• 1 cecair garam dan gula atau stevia

Kaedah penyediaan:

Pukul semua bahan dengan mixer dan kemudian sediakan setiap pancake dengan meletakkan sedikit adunan dalam kuali kecil yang disejukkan dengan minyak kelapa. Panaskan kedua-dua belah pancake dan kemudian gunakan sebagai pengisi buah, yogurt atau keju, contohnya.

Maklumat pemakanan

Jadual berikut menunjukkan nilai pemakanan yang terdapat dalam tepung pisang hijau:

Harga dan di mana hendak beli

Tepung pisang hijau industri boleh didapati di beberapa pasar raya dan di kedai makanan semula jadi. Harganya berkisar antara 5 hingga 15 reais.

Siapa yang tidak boleh makan

Tepung pisang hijau tidak mempunyai contraindications dan boleh dimakan oleh semua orang, dari semua peringkat umur. Tetapi jika anda memilih produk perindustrian lihat label anda untuk memastikan ia tidak mengandungi bahan pewarna atau bahan tambahan makanan lain kerana ia harus digunakan dengan berhati-hati oleh kanak-kanak.

Kulit pisang yang tidak digunakan dalam pembuatan tepung pisang hijau mempunyai kali ganda sebanyak kali sebagai buahnya sendiri. Ia juga boleh digunakan dalam resipi seperti kek dan brigadeiro, lihat manfaatnya dan cara penggunaannya di sini.