Makanan kaya beta-karoten adalah makanan dari sayuran yang berasal dari warna oranye dan kuning seperti lobak merah, aprikot dan mangga.
Beta-karoten adalah antioksidan yang terdapat pada buah-buahan seperti epal dan kekacang seperti lada, sebagai contoh, dan berfungsi untuk memperbaiki sistem imun yang memperkuat tubuh dan membantu memperbaiki tan.
Makanan lain yang kaya dengan beta-karoten boleh menjadi:
| Makanan yang kaya dengan beta-karoten | Betacarotene (mcg) | Tenaga dalam 100 g |
| Acerola | 2600 | 33 kalori |
| Tommy lengan | 1400 | 51 kalori |
| Melon | 2200 | 29 kalori |
| Tembikai | 470 | 33 kalori |
| Papaya yang indah | 610 | 45 kalori |
| Peach | 330 | 51.5 kalori |
| Jambu | 420 | 54 kalori |
| Buah ghairah | 610 | 64 kalori |
| Brokoli | 1600 | 37 kalori |
| Labu | 2200 | 48 kalori |
| Wortel | 2900 | 30 kalori |
| Mentega Kale | 3800 | 90 kalori |
| Jus Tomato | 540 | 11 kalori |
| Ekstrak tomato | 1100 | 61 kalori |
| Bayam | 2400 | 22 kalori |
Sebagai tambahan kepada makanan, beta-karoten juga boleh didapati dalam kapsul dan boleh dibeli di farmasi, kedai makanan kesihatan atau di internet. Dosol beta-karoten mungkin satu kapsul 500 mg sehari.
Makanan yang kaya dengan beta-karoten dan lycopene
Makanan yang kaya dengan beta-karoten dan lycopene boleh menjadi jus tomato, oren, mangga, anggur dan bayam, sebagai contoh.
Beta-karotena dan lycopene adalah dua antioksidan penting untuk kesihatan kulit dan apabila memakan makanan kaya dengan antioksidan pada hari ini kulit menjadi lebih cerah dan lebih cantik. Lihat lebih lanjut mengenai Cara pemakanan warna boleh meningkatkan kesihatan.
Betacarotene dan tan
Makanan kaya beta-karoten membantu kulit menjadi lebih cepat kerana ia menyumbang kepada pengeluaran melanin yang memberikan warna kepada kulit.
Untuk merasakan kesan beta-karoten pada tan perlu makan makanan kaya beta-karoten 2 atau 3 kali sehari sekurang-kurangnya 7 hari sebelum pendedahan matahari pertama.
Kapsul beta-carotene membantu menambah diet dan melindungi kulit tetapi hanya perlu diambil dengan nasihat daripada doktor atau pakar pemakanan dan tidak mengetepikan penggunaan pelindung matahari.
Lebihan beta-karoten
Pengambilan beta-karotena yang berlebihan dalam kapsul serta dalam makanan boleh meninggalkan kulit oren yang juga dikenali sebagai karotenemia, yang kembali normal dengan pengurangan makanan ini.
Lihat resipi yang kaya untuk makanan dengan beta-karoten
