Resipi kek plum membantu dalam sembelit kerana plum adalah buah dengan sifat pencahar, yang memudahkan pembentukan najis, membantu dalam penyingkirannya. Serat adalah penting untuk mengawal sembelit dan kek ini kaya dengan serat, yang mengandungi serat 14 g serat.
Bahan-bahan
- 300 g plum hitam pitted
- 200 ml santan
- 3 telur
- 2 cawan gula
- 100 g marjerin
- 2 cawan tepung gandum
- Setengah cawan jagung
- 1 cawan susu
- 1 sudu serbuk penaik
Kaedah penyediaan:
Pukul dalam pengisar plum dan santan. Dalam pengadun, buat krim dengan kuning, marjerin dan gula. Secara beransur-ansur tambahkan tepung, tepung jagung, serbuk penaik, susu dan krim putar yang dipukul. Akhir sekali, tambah putih ke salji dan kacau tanpa memukul. Bawa ke ketuhar yang dipanaskan, pada suhu sederhana, selama kira-kira 40 minit, bergantung kepada ketuhar.
Selain plum, buah-buahan lain juga mempunyai sifat pencahar, seperti betik atau oren.
Pautan berguna:
- Buah pencahar
- Jus prun untuk sembelit
