Camu-camu, yang juga dikenali sebagai caçari atau araçá-d'água, adalah buah yang tipikal di rantau Amazon dengan kandungan vitamin C yang tinggi, yang kaya dengan nutrien ini daripada buah-buahan lain seperti acerola, oren, lemon dan nanas.
Walau bagaimanapun, buah ini sangat sedap dan biasanya dimakan dalam bentuk ais krim, jeli, minuman ringan dan gula-gula, dan juga boleh didapati dalam bentuk tablet atau serbuk.
Oleh itu, penggunaan camu-camu membawa manfaat kesihatan berikut:
- Menguatkan sistem imun;
- Mengekalkan kesihatan sistem saraf dan mata;
- Meningkatkan gejala arthritis dengan mengurangkan keradangan dalam badan;
- Mencegah masalah hati dan penyakit seperti selesema, kanser dan aterosklerosis, kerana menjadi kaya dengan antioksidan antosianin;
- Meningkatkan mood dengan mengandungi vitamin B kompleks, yang penting untuk sistem saraf;
- Membantu dalam memerangi herpes, dengan memperkuat sistem imun dan bertindak terhadap jangkitan virus dan bakteria;
- Bantuan dalam pemulihan otot selepas latihan;
- Cegah penuaan pramatang kerana vitamin C membantu mengekalkan badan kolagen, bahan yang menghalang kedutan dan tanda ekspresi.
Di samping itu, kajian dalam tikus makmal telah menunjukkan bahawa penggunaan camu-camu nampaknya membantu menurunkan berat badan, bagaimanapun, tidak mungkin untuk menegaskan bahawa salah satu kesan pada manusia adalah kehilangan berat badan.
Untuk mendapatkan manfaat ini, seseorang harus mengambil camu-camu dalam diet yang sihat, mengelakkan gula dan lemak yang berlebihan, terutama bagi orang yang ingin memperbaiki sistem imun dan mengurangkan keradangan badan.
Cara mengambil
Camu-camu boleh dimakan segar sebagai jus dengan mencairkan kira-kira 50 g buah dalam 1 liter air.
Di samping itu, buah ini juga boleh didapati dalam serbuk, yang perlu dimakan dengan mencairkan 1 cendawan cendawan dalam 1 gelas air, mengambil campuran 2 kali sehari. Apabila digunakan sebagai tablet, satu kapsul 500 mg perlu diambil dua kali sehari, satu pagi dan satu petang.
Komposisi pemakanan
Jadual berikut menunjukkan komposisi pemakanan untuk 100 g serbuk camu-camu.
Tambahkan ke troli | |||
Tenaga: 314 kcal | |||
Karbohidrat | 55.6 g | Vitamin C | 6068 mg |
Protein | 5.6 g | Serat | 23.4 g |
Lemak | 2.5 g | Garam | 0.07 g |
Untuk meningkatkan penyerapan zat besi dari diet, anda harus mengambil camu-camu selepas makan tengah hari atau makan malam kerana kandungan vitamin C yang tinggi membantu meningkatkan jumlah zat besi yang diserap dalam usus. Di samping itu, penting untuk diingat bahawa pulpa buah mempunyai kepekatan vitamin C yang lebih rendah daripada serbuk kerana air yang dipelihara dalam pulpa dan melenyapkan nutrien.
Resipi Jus Camu-camu Pink
Jus ini membantu meningkatkan fungsi usus, mencegah kedutan dan menguatkan sistem imun, dan boleh dimakan untuk sarapan atau makanan ringan.
Bahan-bahan:
- 1 pisang
- 3 strawberi
- 1 epal dengan kulit
- 1 bit kecil
- Satu tangan penuh dengan bayam
- 1 sudu teh camu-camu
- 1/2 cawan air
Kaedah penyediaan:
Pukul semua bahan dalam pengisar dan minuman tanpa menambah gula. Untuk jus untuk mendapatkan lebih krim, seseorang boleh menggunakan pisang beku.
Untuk meningkatkan kesihatan anda dan mencegah penyakit, lihat juga:
- Makanan yang kaya dengan vitamin C
- Cherry menghalang kanser dan aterosklerosis