Selain digunakan sebagai pemanis semulajadi, madu juga boleh digunakan untuk menguatkan sistem kekebalan tubuh, meningkatkan kemampuan pencernaan dan meredakan sembelit. Di samping itu, madu dianggap antiseptik, antioksidan, antirheumatik, diuretik, pencernaan, expectorant dan menenangkan.
Walau bagaimanapun, madu boleh mendapat lemak kerana ia manis dan mempunyai kalori yang hampir sama seperti gula putih. Satu sendok gula mengandungi 60 kalori dan ukuran madu yang sama mempunyai 55 kalori.
Walaupun begitu, ia adalah satu-satunya makanan manis semulajadi yang mengandungi protein dan mineral, yang penting untuk kesihatan, membawa manfaat berikut:
- Melawan sembelit kerana ia membantu usus bergerak;
- Memerangi maldigestion dan ulser gastrik, kerana ia mempunyai enzim yang memudahkan pencernaan;
- Melegakan bronkitis, asma dan sakit tekak, disebabkan ciri antibiotik dan antiseptiknya;
- Madu dengan propolis : melegakan simptom faringitis, tonsilitis, selesema dan sejuk. Propolis berfungsi sebagai pengawal sistem antibakteria, antikulat, antiviral, perangsang sistem imun, penyembuh dan penyembuh tisu;
- Madu dengan kayu manis : memerangi pencernaan yang buruk, yang boleh berlaku selepas makan yang kaya dengan lemak. Petua yang baik ialah membuat teh dan tambah satu sudu teh madu dengan kayu manis untuk memudahkan pencernaan.
- Madu dengan limau : menghalang penampilan selesema dan selesema, kerana lemon mempunyai vitamin C yang menguatkan sistem imun.
Oleh itu, madu perlu dimakan dalam jumlah kecil dan harus dielakkan dalam kes diabetes. Juga tahu sirap agave, sejenis madu semulajadi yang gemuk kurang daripada gula.
Manfaat madu untuk kulit
Manfaat madu ke kulit adalah menjadikan kulit lebih lembut, lebih seragam dan tanpa cacat. Untuk mendapatkan manfaat ini, penting untuk lulus madu yang berwarna kristal dua kali seminggu pada kulit, urut dengan baik dan biarkan selama 10 minit, kemudian basuh dengan air suam. Berikut adalah cara membuat topeng muka madu.
Maklumat Pemakanan Madu
Jadual di bawah menunjukkan maklumat pemakanan untuk 100 g dan 1 sudu teh madu.
Nutrisi | 100 g madu | 1 sudu teh madu (6g ) |
Kalori (kcal) | 312 | 18 |
Protein | 0.5 | 0.03 |
Karbohidrat | 78 | 4.68 |
Lemak | 0 | 0 |
Natrium | 12 | 0.72 |
Kalium | 51 | 3.06 |
Perlawanan | 19 | 1.14 |
Air | 17.2 | 1.03 |
Besi | 0.7 | 0.042 |
Magnesium | 6 | 0.36 |
Fruktosa | 38.2 | 2.29 |
Glukosa | 31.28 | 1.87 |
Maltose | 7.31 | 0.43 |
Sucrose | 1.31 | 0.07 |
Adalah penting untuk diingat bahawa madu tidak dinasihatkan untuk kanak-kanak kecil, berumur antara 1 hingga 3 tahun, kerana kemungkinan usus, masih belum matang, tidak menghalang kemasukan mikroorganisme kecil, yang ada di dalam madu, yang boleh menyebabkan jangkitan.
Kontra madu
Madu adalah makanan yang kontraindikasi dalam beberapa keadaan seperti:
- Kanak-kanak di bawah umur 1 tahun : Sehingga tahun pertama usia sebagai sistem pencernaan kanak-kanak mungkin tidak sepenuhnya dibangunkan dan matang, oleh itu tidak berkesan mempertahankan badan-badan asing. Ia wujud sehingga tahun pertama kehidupan dan kemungkinan keracunan serius dengan bakteria yang biasa dijumpai dalam madu yang disebut Clostridium boltulino .
- Pesakit kencing manis : Pesakit kencing manis harus mengelakkan madu kerana ia mempunyai banyak gula mudah yang dengan cepat meningkatkan glukosa darah. Gula madu adalah salah satu jenis karbohidrat yang harus dielakkan oleh diabetes.
- Alahan : Orang yang sensitif yang terdedah kepada alergi mungkin akan mengalami reaksi alahan yang menunjukkan sakit perut dan perut yang mengganggu akibat biji serbuk sari yang ada dalam madu.
Walaupun kontraindikasi terhadap penggunaan madu, dan berkat potensi terapeutiknya, madu harus di rak makanan dan bukan di dalam kabinet ubat dan sering diminum selagi tidak ada kontraindikasi. Lihat lagi dalam Apabila madu tidak boleh digunakan.