Kek coklat coklat dibuat dengan tepung gandum, koko dan coklat 70%, serta lemak yang baik dalam dohnya, seperti minyak kelapa atau minyak zaitun, untuk mengambil kesempatan daripada kesan antioksidan koko.
Versi lain dalam makanan istimewa ini juga boleh dibuat di Low Carb, bebas gluten dan bebas laktosa. Semak di bawah setiap satu.
1. Fit Cake Chocolate
Kek coklat coklat boleh digunakan dalam diet pelangsingan, penting untuk mengambil hanya 1 hingga 2 keping setiap hari.
Bahan-bahan:
- 4 biji telur
- 1 cawan demerara gula, coklat atau pemanis xylitol
- 1/4 cawan minyak kelapa
- 1/2 cawan serbuk koko
- 1 cawan badam, beras atau tepung gandum keseluruhan
- 1 cawan oat
- 1 cawan air panas
- 2 sudu flaxseed (pilihan)
- 1 sudu serbuk penaik
Kaedah Penyediaan:
Pukul telur dan gula. Masukkan minyak kelapa, koko dan tepung badam. Kemudian tambahkan oat dan air panas perlahan-lahan, selitkan kedua-dua sambil terus mengaduk adunan. Masukkan biji rami dan ragi dan campurkan dengan sudu. Letakkan doh dalam bentuk yang lancar dan bawa ke dalam oven sederhana selama kira-kira 35 minit.
2. Kek Chocolate Carb Low
Kek karbohidrat rendah rendah karbohidrat dan kaya dengan lemak yang baik dan antioksidan, menjadikannya sekutu diet rendah karbohidrat yang membantu menurunkan berat badan dengan cara yang sihat. Lihat menu pemakanan karbohidrat yang rendah.
Bahan-bahan:
- 3/4 cawan tepung badam
- 4 sudu serbuk koko
- 2 sudu kelapa parut
- 2 sudu tepung kelapa
- 5 sudu krim masam
- 3 telur
- 1 cawan demerara gula, coklat atau pemanis xylitol
- 1 sudu serbuk penaik
- 1 sudu esen vanila
Kaedah Penyediaan:
Dalam mangkuk yang dalam, menggabungkan tepung badam, koko, kelapa, gula dan tepung kelapa. Masukkan 3 telur dan kacau rata. Kemudian tambah krim, dan akhirnya ragi dan intipati vanila. Letakkan doh ke dalam bentuk lancar dan ambil untuk membakar dalam oven sederhana selama kira-kira 25 minit.
3. Kek Chocolate Fit Lactose
Kek coklat coklat tanpa laktosa menggunakan susu sayur daripada susu lembu, seperti badam, coklat atau susu pekat.
Bahan-bahan:
- 4 biji telur
- 1 cawan demerara gula, coklat atau pemanis xylitol
- 4 sudu minyak kelapa
- 4 sudu serbuk koko
- 1 cawan santan, nasi, badam atau buah berangan (jika perlu, tambah sedikit lagi)
- 1 cawan tepung beras coklat
- 1/2 cawan oat bran
- 2 batang coklat 70% tanpa laktosa
- 1 sudu serbuk penaik
Kaedah Penyediaan:
Pukul putih telur dan rizab. Pukul kuning telur dengan gula, minyak kelapa, susu koko dan sayur-sayuran. Masukkan tepung dan pukul sehingga rata. Kemudian masukkan kepingan coklat cincang, serbuk penaik dan putih telur, kacau dengan lembut dengan bantuan sudu atau spatula. Letakkan doh dalam bentuk yang lancar dan terapung dan bawa ke dalam ketuhar sederhana dipanaskan kira-kira 40 minit.
4. Kek Chocolate Fit bebas gluten
Gluten terdapat dalam gandum, rai dan barli, dan juga dalam jumlah kecil dalam beberapa gandum, disebabkan oleh proses pengeluaran. Sesetengah orang mempunyai penyakit seliak atau gluten tidak toleran, dan mungkin mempunyai gejala seperti sakit perut, migrain dan alahan pada kulit apabila memakannya. Lihat lebih lanjut mengenai gluten apa dan di mana ia berada.
Bahan-bahan:
- 3 sudu minyak kelapa
- 1 cawan demerara gula, coklat atau pemanis xylitol
- 3 telur
- 1 cawan tepung badam
- 1 cawan tepung beras, lebih baik keseluruhannya
- 1/2 cawan serbuk koko
- 1 sudu serbuk penaik
- 1 cawan teh susu
Bagaimana untuk melakukannya:
Pukul putih telur dan rizab. Dalam bekas lain, pukul minyak kelapa dan gula sehingga anda mendapat krim. Tambah kuning dan pukulan dengan baik. Masukkan tepung, koko dan susu, dan akhirnya ragi. Masukkan putih telur dan kacau dengan teliti dengan sudu untuk mencairkan adunan. Letakkan pada lembaran penaik rata dan taburkan dengan tepung beras dan bawa ke dalam ketuhar selama 35 minit.
Senyuman Chocolate Fit
Untuk menutup kek, anda boleh membuat sirap sesuai dengan ramuan berikut:
- 1 col. sup minyak kelapa
- 6 col. sup susu
- 3 col. sup serbuk koko
- 3 col. sup gula kelapa
Campurkan segalanya ke atas api sederhana, kacau sehingga dikentalkan. Untuk sirap untuk menjadi karbohidrat rendah, anda boleh menggunakan xylitol pemanis atau campuran minyak kelapa dan susu dengan 1 sudu koko, 1/2 bar coklat 70% dan 2 sudu besar krim masam.
