Zink adalah mineral yang sangat penting untuk mengekalkan kesihatan kerana ia mengambil bahagian dalam lebih daripada 300 tindak balas kimia badan. Kekurangannya mungkin berkaitan dengan diet yang tidak baik, penyerapan yang tidak baik oleh usus dan penghapusan melalui air kencing.
Sumber utama zink ialah makanan haiwan seperti tiram, udang, dan daging lembu, ayam, ikan dan hati. Kuman gandum, bijirin, kacang, bijirin, kekacang dan ubi juga kaya dengan zink, tetapi buah-buahan dan sayur-sayuran secara umum, walaupun mempunyai zink, bukanlah sumber terbaik kerana ia tidak membenarkan penyerapan mineral yang baik.
Manfaat Utama Zink
Faedah utama zink untuk kesihatan adalah:
- Merangsang pertumbuhan kanak-kanak;
- Menyumbang kepada rambut lembut, berkilat, melawan kejatuhan;
- Membantu penyerapan vitamin A;
- Merangsang fungsi tiroid;
- Melindungi sistem dan badan saraf daripada jangkitan kerana ia bertindak ke atas sistem imun;
- Mengelakkan Jenis 2 Diabetes;
- Ia menyumbang kepada penurunan berat badan kerana ia meningkatkan tindakan insulin;
- Ia mempunyai tindakan antioksidan, melindungi badan dan memperbaiki prestasi semasa latihan fizikal yang sengit.
Diet yang sihat memastikan keperluan harian zink dan oleh itu dinasihatkan supaya kerap memakan daging, sayuran dan bijirin. Walau bagaimanapun, dalam hal kekurangan mineral ini dapat ditunjukkan suplemen untuk jangka waktu yang ditunjukkan oleh dokter.
Bagaimana untuk mengetahui jika saya mempunyai zink yang cukup
Orang yang sihat, yang makan secara berbeza, jarang mempunyai kekurangan zink kerana diet. Walau bagaimanapun, kekurangan ini juga boleh berlaku pada orang yang menjalani hemodialisis dan dalam kes-kes cirit-birit yang teruk atau berterusan. Beberapa ubat yang boleh menyebabkan kekurangan ini adalah antihipertensi, diuretik thiazide, omeprazole dan natrium bikarbonat.
Cara terbaik untuk mengetahui jika terdapat kekurangan zink adalah melalui pemeriksaan darah atau air kencing. Nilai rujukan zink dalam darah adalah 70 hingga 120 ug / dL dan sehingga 900 ug / g dalam air kencing.
Kekurangan zink mungkin berkaitan dengan:
- Malnutrisi
- Penyakit usus radang
- Sindrom Nefrotik
- Terbakar
- Trauma
- Sirosis alkohol
- Pancreatitis
- Anorexia
- Anemia sel pernafasan atau sabit
- Kanser dengan metastasis hati
- Thalasemia
- Tuberkulosis
- Hipoalbuminemia
Kekurangan zink boleh menyebabkan gejala-gejala seperti penyembuhan luka, lemah, kuku rapuh atau putih, dan rambut yang kering dan jatuh. Oleh itu, jika disyaki bahawa mineral ini kekurangan, seseorang mesti bertaruh pada penggunaan makanan kaya zink yang lebih tinggi atau mengambil makanan tambahan zink, mengikut nasihat doktor atau pakar pemakanan.
Kerosakan seng untuk kesihatan
Sama seperti kekurangan adalah jahat, zink berlebihan juga berbahaya kepada kesihatan dan boleh menyebabkan gejala seperti keletihan, demam, dan sakit perut. Sesetengah keadaan yang boleh menyebabkan kenaikan ini ialah suplemen zink yang berlebihan dan dalam kes penyakit seperti Gagal Jantung Kronik, Osteosarcoma atau Atherosclerosis, sebagai contoh.
