Ketahui Kenapa Anda Harus Makan Lebih Banyak Nasi Ayam

Chickpea adalah sumber kalsium, besi, protein, serat dan tryptophan yang baik, dan oleh itu dalam memerangi kemurungan dan sembelit, misalnya. Ia adalah legume dari kumpulan yang sama seperti kacang, kacang soya dan kacang polong.

Chickpeas kelihatan hebat pada salad, sup dan hummus seperti humor atau hummus dan sebagai pengganti kacang ketika makan tengahari atau makan malam. Digabungkan dengan bijirin seperti nasi adalah protein nilai biologi yang sangat baik.

Makan ayam kerap mempunyai banyak manfaat kesihatan, seperti:

1. Bantu mengurangkan penyerapan kolesterol dalam usus dengan menjadi kaya dengan saponin antioksidan dan serat larut;
2. Menguatkan sistem imun dan mencegah kanser akibat saponin;
3. Membantu mengekalkan kesihatan otot dengan menjadi kaya dengan protein;
4. Bantu melawan kemurungan dengan mengandung tryptophan, sebatian yang merangsang penghasilan hormon kesejahteraan;
5. Meningkatkan transit usus dengan menjadi kaya serat;
6. Bantu mencegah anemia dengan menjadi kaya dengan asid dan asid folik.

Untuk mendapatkan faedah ini, anda perlu mengambil 3 sudu sabit sehari. Juga lihat bagaimana membuat tepung chickpea di rumah, alternatif yang hebat untuk penurunan berat badan.

Maklumat Pemakanan

Jadual berikut menunjukkan maklumat pemakanan 100 g kacang ayam yang dimasak.

Kerbau kering harus direndam semalaman dan kemudian direbus, menukar air sehingga menjadi lembut, serta kacang-kacangan.

Ia boleh digunakan dalam sup, stews, salad, menggantikan daging di dalam diet vegetarian atau dalam bentuk hummus, yang merupakan kepekatan sayur-sayuran ini.

Resipi Humus

Bahan-bahan:

• 1 kaleng kecil daripada ayam yang dimasak
• 1/2 cawan sesame paste
• Jus 1 limau
• 2 ulas bawang putih, dikupas
• 1 sudu minyak zaitun
• 1 garam dan lada kecil
• Parsley dicincang

Kaedah penyediaan:

Tiriskan cecair kacang masak yang dimasak dan melalui air. Kukarkan bijirin sehingga ia menjadi pasta dan masukkan bahan-bahan lain (kecuali peterseli dan minyak zaitun) dan pukul di blender sehingga tekstur yang diinginkan ditampal (jika sangat tebal, tambahkan sedikit air). Tambah pasli dan air dengan minyak zaitun sebelum berkhidmat.

Salad ayam

Bahan-bahan:

• 250 g kacang kuda
• Minyak zaitun
• 1 tim diced timun
• ¼ bawang cincang
• 2 cawan tomato
• 1 lobak parut
• Garam, oregano, lada, cuka dan minyak zaitun secukup rasa

Kaedah penyediaan:

Campurkan semua ramuan dan musim yang anda inginkan.

Makanan lain yang meningkatkan mood

Tonton di video di bawah apakah makanan lain yang juga meningkatkan mood: