Makanan asid, seperti roti, oat, dan gandum, cenderung menjadikan pH darah anda lebih berasid, menyebabkan tubuh membelanjakan lebih banyak mineral untuk menyeimbangkan keasidan itu. Nilai pH darah biasa adalah sedikit asas, antara 7.35 hingga 7.45.
Penggunaan makanan berasid yang berlebihan boleh menyebabkan masalah seperti imuniti yang berkurangan, penyerapan nutrien yang berkurang di usus, kurang kemampuan untuk memperbaiki kerusakan sel dan kesulitan untuk menghilangkan logam berat dari tubuh.
Senarai makanan berasid
Makanan asid terutamanya yang kaya dengan protein dan karbohidrat mudah, dan boleh dibahagikan kepada kumpulan berikut:
- Bijirin : gandum, gandum, beras, jagung, quinoa, dan makanan berasaskan biji-bijian seperti roti, pasta, biskut dan kek;
- Buah-buahan : currants merah, blueberries, beri hitam, buah-buahan dalam tin;
- Susu dan produk tenusu ;
- Telur ;
- Kentang ;
- Oilseeds : kacang, kacang, kacang mete dan pistachios;
- Ayam, ikan dan daging pada umumnya, terutamanya daging yang diproses seperti sosej, ham, sosej dan mortadella;
- Kekacang : kacang, kacang-kacangan, kacang polong, kacang soya;
- Minuman : minuman ringan, jus yang diproses, cuka, wain dan minuman beralkohol.
Di samping itu, minyak masak seperti minyak zaitun, minyak bunga matahari, wijen, alpukat dan kanola juga dianggap sebagai makanan berasid. Lihat juga senarai makanan alkali untuk mengimbangi pH badan.
Bagaimana untuk memasukkan makanan berasid dalam diet anda
Untuk mengekalkan diet dan kesihatan yang seimbang, keutamaan harus diberikan kepada penggunaan makanan berasid yang semula jadi atau kurang diproses, seperti daging segar, kacang, kacang merah, kacang, keju, yogurt dan susu.
Makanan ini diperlukan untuk badan dan harus dimakan setiap hari, sementara makanan yang kaya gula dan tepung putih harus dihindari, seperti pasta, gula, roti, keropok dan minuman manis.
Diet seimbang, kaya dengan buah-buahan, sayur-sayuran dan makanan semulajadi kaya dengan vitamin dan mineral antioksidan, yang membolehkan tubuh mengatur dengan mudah pH darah, selalu menjaga keseimbangan yang tepat.
Ketahui lebih lanjut mengenai ema topik ini:
- Bahaya makanan asid
- PH Diet
