Makanan yang kaya dengan protein adalah makanan haiwan seperti daging, ikan, telur, susu, keju dan yogurt. Di samping terdapat dalam kuantiti yang banyak, protein makanan ini juga berkualiti, lebih mudah digunakan oleh tubuh.
Walau bagaimanapun, sayur-sayuran seperti kacang, kacang dan kacang soya juga mempunyai jumlah protein yang baik, dan boleh digunakan dalam diet yang seimbang untuk mengekalkan fungsi tubuh yang betul, serta menjadi komponen penting dalam diet vegetarian.
Tonton di video ini berapa banyak protein dalam pelbagai makanan dan bagaimana menggabungkan sayur-sayuran untuk mendapatkan sumber protein yang baik yang tidak melibatkan daging:
Jadual makanan yang kaya dengan protein haiwan
Makanan kaya protein haiwan terutama daging, ikan, telur dan susu dan produk tenusu. Lihat jadual di bawah untuk jumlah nutrien yang disediakan oleh setiap makanan.
| Makanan | Protein haiwan setiap 100 g | Tenaga setiap 100 g |
| Daging ayam | 32.8 g | 148 kalori |
| Daging lembu | 26.4 g | 163 kalori |
| Keju | 26 g | 316 kalori |
| Salmon panggang | 23.8 g | 308 kalori |
| Hake | 19.2 g | 109 kalori |
| Telur | 13 g | 149 kalori |
| Yogurt | 4.1 g | 54 kalori |
| Susu | 3.3 g | 47 kalori |
Penggunaan protein selepas amalan aktiviti fizikal adalah penting untuk mengelakkan kecederaan dan membantu dalam pemulihan dan pertumbuhan otot. Semak dua resipi yang ditunjukkan oleh ahli pemakanan kami: Resipi ringan dengan ayam.
Jadual makanan yang kaya dengan protein sayuran
Makanan yang kaya dengan protein sayuran adalah penting terutamanya dalam diet vegetarian, menyediakan jumlah asid amino yang mencukupi untuk mengekalkan pembentukan otot, sel dan hormon dalam badan. Lihat dalam jadual berikut makanan tumbuhan utama yang tinggi dalam protein.
| Makanan | Protein sayur per 100 g | Tenaga setiap 100 g |
| Kacang soya | 12.5 g | 140 kalori |
| Quinoa | 12.0 g | 335 kalori |
| Buckwheat | 11.0 g | 366 kalori |
| Millhete | 11.8 g | 360 kalori |
| Lentil | 9.1 g | 108 kalori |
| Tauhu | 8.5 g | 76 kalori |
| Kacang | 6.6 g | 91 kalori |
| Kacang polong | 6.2 g | 63 kalori |
| Beras yang dimasak | 2.5 g | 127 kalori |
Makanan yang kaya dengan protein sayuran perlu digabungkan supaya kesatuan asid amino membentuk protein yang berkualiti, seperti contoh yang kita kutip:
- Nasi dan kacang (apa-apa jenis);
- Kacang dan kacang;
- Lentil dan soba;
- Quinoa dan jagung;
- Beras coklat dan kacang merah.
Gabungan makanan ini dan pelbagai dalam diet adalah penting untuk mengekalkan pertumbuhan dan berfungsi dengan baik oleh organisma orang vegetarian. Di samping itu, ovaractovegetarians juga boleh merangkumi protein telur dan susu dan derivatif mereka dalam diet. Inilah cara untuk membuat diet vegetarian di sini.
Protein atau diet hiperproteik
Di dalam diet hyperproteic seseorang harus makan 1.5 gram protein per paun berat badan setiap hari, strategi yang baik untuk meningkatkan massa otot dan menentukan tubuh, terutamanya apabila disertai dengan senaman untuk hipertrofi otot. Inilah cara untuk melakukannya dalam: Protein Diet.
Makanan yang tinggi dalam protein tanpa lemak
Makanan yang kaya dengan protein tanpa lemak adalah semua makanan tumbuhan yang disebutkan di atas dan daging rendah lemak seperti dada ayam dan payu dara ayam tanpa kulit, ikan putih telur dan tanpa lemak seperti hake.
Selain mempromosikan pertumbuhan otot, penggunaan protein tanpa lemak adalah penting untuk mencegah penyakit seperti aterosklerosis, kolesterol tinggi dan berat badan berlebihan.
