Makanan seperti telur, susu dan kacang adalah antara penyebab utama yang menyebabkan alergi makanan, masalah yang timbul akibat tindak balas sistem kekebalan terhadap makanan atau bahan makanan yang telah ditelan.
Gejala alergi makanan lebih biasa pada bayi dan kanak-kanak, tetapi boleh muncul di mana-mana umur. Ia juga mungkin untuk membangunkan alahan kepada makanan yang sudah biasa dikonsumsi, walaupun selama bertahun-tahun, penting untuk menjadi waspada terhadap gejala. Inilah cara untuk mengenal pasti alahan makanan.
Berikut adalah 8 makanan utama yang menyebabkan alahan makanan:
1. Kacang
Kacang adalah salah satu makanan yang paling sering menyebabkan anafilaksis, keadaan tiba-tiba yang memerlukan perhatian serta rawatan segera, kerana apabila tidak dirawat dengan cepat dapat membawa maut.
Secara umum, alergi kacang menyebabkan gejala-gejala seperti gatal-gatal pada penampilan bintik merah, gatal-gatal atau kesemutan dalam tekak dan sekitar mulut, hidung berair atau kencing dan mual.
Untuk merawat, kacang tanah dan semua produk yang menggunakan kacang dalam komposisi mereka harus dikeluarkan dari makanan, dan penting untuk membaca label makanan yang diproses untuk mengenal pasti kehadiran mereka.
2. Buah-buahan Shell Keras
Buah-buahan berkulit keras yang paling terkenal adalah badam, walnut, kacang mete dan kacang Pará, hazelnut, pistachios dan kacang pain.
Gejala utama yang timbul akibat alergi terhadap buah-buahan ini adalah loya, muntah, kesukaran menelan, kulit dan muka gatal, kesesakan hidung atau hidung berair dan pernafasan yang pendek. Untuk merawat, elakkan penggunaan buah-buahan dan produk yang mengandunginya dalam komposisi atau derivatif mereka, seperti susu badam, krim, minyak, pasta dan butters.
3. Susu lembu
Kebanyakan kes alahan susu lembu muncul pada tahun pertama kehidupan dan hilang sehingga usia 16 tahun. Di samping itu, kebanyakan orang yang mempunyai alergi susu lembu juga mempunyai alergi terhadap susu haiwan lain, seperti kambing dan kambing biri-biri.
Gejala muncul sejurus selepas penggunaan susu, dan ia mungkin kelihatan gatal, sakit perut, muntah dan darah di dalam tin. Ketahui Bagaimana untuk mengenal pasti jika bayi anda alah kepada susu.
4. Telur
Alergi telur juga biasanya berlaku pada masa kanak-kanak dan hilang sebelum usia 16 tahun, dengan gejala seperti kulit gatal dan gumpalan merah, masalah pernapasan dan sakit perut.
Untuk mengelakkan gejala-gejala ini dan lain-lain yang lebih serius, seseorang harus mengeluarkan telur dari makanan dan sedar jika pada label produk itu terdapat sebagai bahan telur, kuning telur atau telur. Ketahui bagaimana diagnosis dan rawatan alergi telur dilakukan.
5. Gandum
Alergi gandum biasanya timbul walaupun pada zaman kanak-kanak, terutamanya sebelum tahun ketiga kehidupan. Gejala-gejala yang disebabkan oleh alergi ini biasanya mual, muntah, cirit-birit, gatal-gatal dan benjolan merah pada kulit, tersumbat atau hidung berair, bersin, sakit kepala dan asma.
Untuk merawat, gandum harus dikeluarkan dari makanan dan semua makanan yang menggunakan gandum dalam komposisinya. Sebagai alternatif, anda boleh menggunakan amaranth, barli, jagung, gandum, quinoa, beras, rai dan ubi kayu. Lihat bagaimana diet harus dalam kes-kes alahan gandum.
6. Ikan
Tidak seperti jenis lain, alergi ikan biasanya hanya muncul pada masa dewasa, dan tidak bermakna bahawa orang itu harus mengelakkan semua jenis ikan, kerana alergi hanya timbul untuk satu atau beberapa spesies yang berbeza. Juga, mempunyai alahan ikan tidak bermakna bahawa orang itu akan mengalami alergi terhadap makanan laut seperti udang dan udang galah.
Gejala yang biasanya muncul adalah mual, muntah-muntah, cirit-birit, gatal-gatal dan benjolan merah pada kulit, tersumbat atau hidung berair, bersin, sakit kepala dan asma.
7. Buah Laut
Juga dikenali sebagai kerang, makanan laut termasuk krustasea, seperti udang, kepiting dan udang, dan moluska, seperti kerang, tiram dan kerang.
Ini adalah salah satu alahan yang paling berbahaya, dan boleh menyebabkan gejala seperti muntah, cirit-birit, pencernaan yang buruk, gatal-gatal dalam badan, kesukaran menelan, pucat atau kulit kebiruan, kekeliruan mental dan nadi lemah. Ketahui apa yang perlu dilakukan dalam kes ini.
8. Kacang kedelai
Alergi kedap biasanya berlaku sebelum umur 3 dan hilang sehingga umur 10 tahun, dan biasanya dikaitkan dengan penggunaan makanan seperti formula bayi dengan soya, susu kedelai dan sos soya.
Secara umum, gejala adalah kemerahan dan gatal-gatal di dalam badan dan di dalam mulut, loya, muntah, cirit-birit, hidung tersumbat dan asma.
Akhirnya, adalah penting untuk diingati bahawa seorang kanak-kanak akan mempunyai peluang yang lebih besar untuk merangsang alergi terhadap makanan jika keluarga sudah mempunyai sejarah alahan terhadap makanan tertentu, terutama ketika adik-beradik sudah mengalami masalah seperti ini.
