Dalam diet untuk kegagalan buah pinggang, anda perlu mengawal jumlah garam, fosforus, kalium, protein, dan jumlah garam, air dan gula. Oleh itu, penggunaan makanan yang diproses harus dikurangkan; Lebih suka buah-buahan yang dibakar dua kali tanpa menggunakan air, dan hanya mengambil protein untuk makan tengahari dan makan malam.
Berikut adalah beberapa pilihan untuk bagaimana anda boleh memberi makan selama 3 hari bergantung kepada suapan ini pada hari-hari yang lain, tetapi pakar diet boleh menunjukkan diet yang dikembangkan khusus untuk setiap kes jika anda tidak merasa selesa membuat keputusan untuk makan.
Menu kegagalan buah pinggang
Dengan mengikuti diet ini, mungkin akan meningkatkan kualiti hidup pesakit dan melambatkan perkembangan kegagalan buah pinggang. Jadi inilah contoh menu 3 hari:
Hari 1
| Sarapan pagi | 1 cawan kecil kopi atau teh (60 ml) 1 keping kue jagung biasa (70g) 7 unit anggur |
| Snek pagi | 1 keping nanas panggang dengan kayu manis dan cengkeh (70g) |
| Makan tengah hari | 1 stik bakar (60 g) 2 bunga bakar kembang api yang dibakar 2 sudu nasi dengan kunyit 1 boleh unit peach |
| Snek | 1 ubi (60g) 1 sudu teh jeli epal tanpa gula |
| Makan malam | 1 kepingan spageti dengan bawang putih dicincang 1 kaki ayam panggang (90 g) Salad salad dibersihkan dengan cuka sari apel |
| Perjamuan | 2 bersulang dengan 1 sudu teh mentega (5 g) 1 cawan kecil teh chamomile (60ml) |
Hari 2
| Sarapan pagi | 1 cawan kecil kopi atau teh (60 ml) 1 ubi (60g) dengan 1 sudu teh mentega (5g) 1 pir yang dimasak |
| Snek pagi | 5 biskut dengan taburan |
| Makan tengah hari | 2 sudu kecil ayam cincang - gunakan garam herba untuk musim 3 sudu besar dimasak polenta Salur apel (½ unit) yang dihidangkan dengan cuka sari apel |
| Snek | 5 Kek kentang manis |
| Makan malam | Omelet dengan bawang dan oregano (gunakan hanya 1 telur) 1 roti mudah untuk diiringi 1 pisang dipanggang dengan kayu manis |
| Perjamuan | 1/2 cawan susu (lengkap dengan air yang ditapis) 4 biskut Maisena |
Hari 3
| Sarapan pagi | 1 cawan kecil kopi atau teh (60 ml) 2 keropok padi 1 keping keju putih (30g) 3 strawberi |
| Snek pagi | 1 cawan popcorn unsalted dengan herba |
| Makan tengah hari | 2 penkek yang disumbat dengan daging tanah (daging: 60 g) 1 sudu kubis yang dimasak 1 sudu besar beras putih 1 keping nipis (20g) jambu biji (jika anda menghidap diabetes, memilih versi diet) |
| Snek | 5 biskut mentega |
| Makan malam | 1 hidangan ikan masak (60 g) 2 sudu besar wortel yang dimasak dengan rosemary 2 sudu nasi putih |
| Perjamuan | 1 epal bakar dengan kayu manis |
5 makanan ringan untuk pesakit buah pinggang
1. Ubioka dengan jeli epal
Cara Membuat Jelly Jelly tanpa gula
Bahan-bahan:
- 2 kg epal merah dan masak
- Jus 2 lemon
- Kayu kayu manis
- 1 gelas air besar (300 ml)
Kaedah penyediaan:
Basuh epal, kulit dan potong kecil. Sekarang, bawa epal ke api sederhana dengan air, tambah jus lemon dan tong kayu manis. Tutup kuali dan masak selama 30 minit, kacau sekali-sekala. Jika anda mahu konsistensi yang lebih seragam dan tiada kepingan, harapkan untuk menyejukkan dan gunakan pengadun untuk mengalahkan jem.
2. Roti ubi kentang panggang
Bahan-bahan:
- 1 kg ubi keledek, potong ke dalam tongkat atau dihiris
- Rosemary dan thyme
Kaedah penyediaan:
Sebarkan tongkat pada pinggan yang disejukkan dengan minyak zaitun dan taburkan herba tersebut. Panaskan ketuhar hingga 200 darjah selama 25 hingga 30 minit. Sekiranya anda mahukan rasa yang lebih manis, ganti herba dengan serbuk kayu manis.
3. Mengecat biskut
Bahan-bahan:
- 4 cawan pewarna masam
- 1 cawan susu
- 1 cawan minyak
- 2 telur keseluruhan
- 1 col. kopi garam
Kaedah Penyediaan:
Pukul semua bahan dalam pengadun sehingga halus. Gunakan beg confectionery atau beg plastik untuk membuat biskut di dalam bulatan. Bakar dalam ketuhar sederhana yang dipanaskan selama 20 hingga 25 minit.
4. Popcorn tanpa tepung
Taburkan herba untuk memberi rasa. Pilihan yang baik adalah oregano, thyme, chimi-churri atau rosemary. Tonton video berikut tentang cara membuat popcorn dalam gelombang mikro dengan cara yang sihat:
5. Biskut mentega
Resipi kue mentega ini baik untuk kegagalan buah pinggang kerana ia rendah protein, garam dan kalium.
Bahan-bahan:
- 200 g mentega unsalted
- 1/2 cawan gula
- 2 cawan tepung gandum
- lemon zest
Kaedah penyediaan:
Campurkan semua bahan dalam mangkuk dan ulas sehingga melonggarkan tangan dan cawan. Sekiranya ia mengambil masa yang lama, tambahkan sedikit lagi tepung gandum. Potong kepingan kecil dan bawa ke ketuhar sederhana rendah, dipanaskan sehingga ringan dicat.
Setiap biskut mempunyai 15.4 mg kalium, 0.5 mg natrium dan 16.3 mg fosforus. Dalam kegagalan buah pinggang, kawalan ketat pengambilan mineral dan protein ini adalah penting.
