Diet untuk encephalopathy hati, yang merupakan komplikasi kegagalan hati yang serius, harus menjadi protein yang lemah, bahkan dari sumber tumbuhan seperti soya atau tauhu .
Ensefalopati hepatik timbul apabila hati tidak berfungsi dengan baik dan akibatnya menghasilkan toksin yang mempengaruhi otak yang menyebabkan perubahan neuromuskular dan tingkah laku.
Encephalopathy hepatik adalah komplikasi yang serius dan rawatan harus dipandu oleh seorang doktor yang akan melantik seorang pakar diet yang memenuhi syarat untuk membuat rencana makan berstruktur yang disesuaikan untuk pesakit dengan encephalopathy hepatik.
Pelan makanan dalam ensefalopati hepatik
Pelan makanan untuk encephalopathy hepatik harus berusaha untuk mengurangkan protein tertelan seperti berikut:
- Semasa sarapan dan makanan ringan - elakkan penggunaan tenusu. Contoh: Jus buah dengan roti dengan marmalade atau buah dengan empat toast.
- Semasa makan tengahari dan makan malam - makan daging dan ikan yang kurang kerana ia mengandungi protein haiwan dan memberi keutamaan kepada kekacang seperti kacang, kacang fava, kacang merah, kacang soya, dan kacang polong yang mempunyai protein sayuran. Contoh: rebus kedelai dengan nasi dan salad selada, tomato, lada dan jagung dengan buah untuk pencuci mulut.
Apa yang perlu makan sekiranya encephalopathy hepatic
Sekiranya encephalopathy hepatik makan lebih banyak protein dari tumbuhan seperti kacang, kacang fava, kacang tanah, kacang dan kacang soya daripada haiwan seperti daging atau ikan. Juga makan makanan serat tinggi seperti buah-buahan dan sayur-sayuran yang membantu menghilangkan sebatian yang memabukkan badan dalam ensefalopati hepatik.
Apa yang tidak perlu makan sekiranya encephalopathy hati
Sekiranya hepatic encephalopathy tidak makan:
- makanan ringan, sosej merokok, memelihara dan barang-barang dalam tin, makanan pra-dibersihkan, sos yang telah disediakan terlebih dahulu
- keju, hamburger, ayam, kuning telur, ham, jeli, bawang, kentang
- minuman beralkohol
