Tembikai meluncur dan membersihkan usus

Semangka adalah buah yang lazat dengan banyak air, kaya dengan potasium dan magnesium yang menjadikannya diuretik semulajadi yang sangat baik. Makan buah semangka membantu menghilangkan cecair berlebihan dalam badan, menjadikannya pilihan yang hebat untuk membengkak perut selepas hari garam dan perasa.

Ia terdiri daripada air 92% dan gula 6%. Ini menjadikan ia cair dan tidak meningkatkan jumlah gula dalam darah dan juga membantu sel-sel untuk menangkap air semangka yang lebih baik, yang membantu melembapkan kulit dan rambut.

7 manfaat utama semangka adalah:

1. Membantu Mengurangkan: Tindakan diuretiknya membersihkan buah pinggang;
2. Ia bagus untuk penurunan berat badan: ia mengandungi beberapa kalori dan merupakan pilihan yang tepat untuk pencuci mulut yang sihat;
3. Menguatkan pertahanan tubuh kerana ia adalah sumber vitamin C yang sangat baik;
4. Melindungi kulit dari matahari kerana ia mempunyai lycopene;
5. Ia meningkatkan transit usus kerana ia mempunyai serat yang baik dan air yang meningkatkan kek fecal;
6. Mengatur tekanan kerana ia mempunyai air, kalium dan magnesium;
7. Membantu menguatkan tulang kerana ia adalah sumber kalsium yang baik.

Bahagian merah semangka kaya dengan karotenoid antioksidan, beta-karoten dan lycopene yang melindungi kulit dari kesan-kesan berbahaya matahari, tetapi bahagian yang jelas, dekat dengan kulit juga kaya dengan nutrien dan harus dimakan bila memungkinkan. Lihat juga manfaat melon untuk menurunkan berat badan.

Maklumat pemakanan buah tembikai

Jadual menunjukkan jumlah nutrien dalam 100 g tembikai:

Resipi tembikai

Resipi yang paling mudah dengan tembikai adalah untuk menyediakan jus yang lazat dengan menewaskan pengisar 1/2 tembikai dan 3 jus lemon dan apabila tembikai sangat masak, ia tidak perlu untuk mempermanisnya.

Salad semangka dan delima

Bahan-bahan

• 3 kepingan sederhana tembikai
• 1 delima besar
• daun pudina
• madu secukup rasa

Cara penyediaan

Potong tembikai itu ke dalam kepingan dan kupas delima, menikmati buahnya. Letakkan semuanya dalam mangkuk, hias dengan pudina dan gerimis dengan madu.

Rebus rebung tembikai

Bahan-bahan

• 1/2 sudu teh tembikai
• 1/2 tomato
• 1/2 bawang cincang
• 1 bawang putih cengkih
• 2 sudu teh pasli dan cincang cincang
• 2 sudu minyak zaitun
• 1/2 cawan air
• Untuk perasa: garam, lada hitam dan 1 daun bay

Cara penyediaan

Membuat tumis dengan meletakkan cengkih bawang putih dan bawang dan minyak zaitun menjadi coklat. Kemudian tambahkan daun semangka, tomato dan daun bay dan biarkan ke api sederhana selama beberapa minit sehingga semuanya menjadi lembut. Tambahkan air, pasli dan bawang bunga dan kemudian sajian dengan hidangan daging atau ikan.

Salpicão Hijau

Bahan-bahan

• Hash 1 tembikai
• 1 tomato cincang
• 1 bawang cincang
• peterseli dan chives dicincang secukupnya
• 1kg dimasak dan dicincang dada ayam
• potong zaitun
• 3 sudu besar mayonis
• 1/2 jus lemon

Cara penyediaan

hanya campurkan semua ramuan dalam mangkuk dan gaul rata. Tempatkan dalam kuali kecil atau cawan dan layari ais krim, disertakan dengan beras, sebagai contoh.