Membuat perubahan mudah, seperti mengelakkan susu lembu untuk beberapa susu sayur dan bertukar bubuk coklat untuk koko atau carob, adalah beberapa tindakan yang meningkatkan kualiti hidup dan menghalang permulaan penyakit seperti kolesterol tinggi dan diabetes. Tetapi di samping itu, jenis pertukaran ini boleh berguna untuk kehidupan yang panjang, sihat dan ramping.
Tonton video berikut yang merupakan 10 pertukaran sihat yang dikatakan pemakanan ahli Tatiana Zanin:
1. Susu lembu setiap susu beras
Susu lembu yang tinggi lemak dan ramai orang mengalami kesukaran mencerna laktosa, menjadikannya tidak bertoleransi sehingga pilihan yang baik adalah menggantikan susu pekat, susu badam atau susu oat, yang boleh anda beli siap di pasar raya atau lakukan di rumah.
Bagaimana cara: Rebus 1 liter air dan kemudian tambah 1 cawan beras dan biarkan 1 jam pada api yang rendah dengan pan dilindungi. Setelah sejuk, kocok segalanya dalam pengisar dan kemudian tambah 1 sudu garam, 2 sudu minyak bunga matahari, 2 sudu vanila dan 2 sudu madu.
2. Serbuk coklat oleh carob
Serbuk coklat kaya dengan gula dan merupakan pilihan yang buruk terutama bagi mereka yang sedang menjalani diet atau mengalami diabetes. Tetapi jika anda boleh menukar coklat bubuk untuk ovomaltine, atau carob, yang juga merupakan pengganti yang sangat baik untuk coklat yang mempunyai ciri-ciri pemakanan lain yang penting dan tidak mempunyai kafein. Tambahan pula tiada siapa yang akan melihat perbezaan dan anda meningkatkan pelbagai makanan. Mereka boleh digunakan dalam mana-mana resipi yang pada asalnya membawa coklat tanpa kehilangan warna atau rasa.
3. Makanan kaleng dengan makanan beku
Kacang jagung dan jagung kalengan dapat dengan mudah diperdagangkan untuk kacang polong dan jagung beku. Di dalam kaleng sentiasa ada air dan garam untuk mengekalkan keadaan yang baik. Oleh itu, pilihan yang baik ialah sentiasa memilih mereka yang datang dalam pek beku, atau buat makanan beku sendiri. Tetapi tidak semuanya boleh dibekukan di rumah, lihat bagaimana membekukan makanan tanpa kehilangan nutrien.
4. Bekas plastik yang diperbuat daripada kaca
Bekas plastik mungkin mengandungi karsinogen seperti BPA, dan cara terbaik untuk mengurangkan risiko ini adalah untuk menggantikan semua yang ada di rumah dengan bekas kaca atau dengan petunjuk bahawa anda tidak mempunyai bahan ini dalam pembuatan anda. Di samping itu, barangan kaca lebih mudah dibersihkan, tidak berwarna, belum dapat digunakan untuk perkhidmatan meja. Belajar mengenali jika bekas plastik yang ada di rumah tidak baik untuk kesihatan anda.
5. Buah-buahan yang biasa dengan organik
Buah organik lebih mahal, tetapi kesihatan tidak ternilai, mereka tidak begitu cantik dengan mata, mereka lebih sihat dan penuh dengan nutrien. Bahan kimia yang digunakan di darat dan di kilang untuk memastikan pengeluaran besar dan harga yang rendah telah terkumpul di dalam badan sepanjang tahun dan kerugian dan akibatnya tidak dapat diukur.
6. lasagna lazim dengan lekagna zucchini
Jisim lasagna yang kami beli di pasar raya dapat digantikan dengan irisan zucchini, yang selain menjadi pilihan yang kurang kalori, jauh lebih sihat. Jika anda tidak menyukai zucchini atau jika anda masih tidak mempunyai saraf untuk menukar lasagna tradisional ke salah satu sayuran, pergi perlahan-lahan. Anda boleh membuat lasagna dengan meletakkan 1 lapisan pasta biasa dan dalam lapisan seterusnya, letakkan zucchini yang dihiris agar terbiasa dengan rasa.
7. Makanan goreng dengan membakar atau memanggang
Ini adalah klasik tetapi hampir setiap makanan yang digoreng dapat dipanggang tanpa kehilangan rasa. Oleh itu pilihlah gril, dibuat pada pinggan dengan sedikit minyak zaitun atau sedikit air atau letakkan semua di dalam ketuhar. Jika anda berfikir bahawa makanan tidak kelihatan begitu baik di dalam oven, apabila hampir siap, gunakan minyak zaitun dalam semburan dan biarkan ia coklat selama beberapa minit lagi.
8. Garam Biasa untuk Garam Herba
Garam biasa mengandungi sejumlah besar natrium dan oleh itu perlu dimakan secara sederhana. Di Brazil jumlah purata penggunaan garam sehari lebih daripada dua kali yang disyorkan oleh Pertubuhan Kesihatan Sedunia dan oleh itu semua orang perlu mengurangkan pengambilan garam untuk mengelakkan masalah jantung di masa depan.
Cara membuat: Masukkan dalam bekas kaca 10 gram: rosemary, basil, oregano, pasli dan 100g garam.
9. Rempah yang diperbuat daripada rempah buatan sendiri
Rempah-rempah yang sedia ada yang kami dapati di kedai runcit adalah praktikal dan lazat, tetapi penuh dengan toksin yang dapat mengurangkan diet. Mereka tinggi natrium dan oleh itu memelihara pengekalan cecair dan begitu juga berbahaya bagi sesiapa yang mempunyai tekanan darah tinggi atau mengalami pembengkakan.
Bagaimana cara: Potong bawang, tomato, lada, bawang putih dan gunakan pasli dan chives untuk mendapatkan lebih banyak rasa, dan bawa segala-galanya kepada panas yang rendah, mendidih. Apabila bersedia, edarkan dalam pek ais dan beku.
10. Makanan ringan untuk cip buatan sendiri
Ia lebih murah dan lebih sihat untuk membuat kerepek kentang, epal atau cip buah buatan sendiri. Anda tidak perlu membeli kerepek dan kentang goreng yang diisi dengan lemak dan garam di pasar raya jika anda boleh membuat resipi yang lazat, sihat, kaya vitamin yang akan membantu fungsi tubuh anda lancar dan masih menjimatkan beberapa kalori dan kurang lemak. Ia juga cantik untuk menerima rakan-rakan di rumah.
Bagaimanakah cara: Hanya potong makanan yang anda inginkan dan letakkan di atas lembaran penaik dan bakar selama kira-kira 20 minit, sehingga ia dibakar dengan baik dan rangup. Untuk lebih banyak rasa, musim dengan garam herba. Lihat butiran lanjut mengenai resipi ubi kentang manis di sini.
