Nutraceutical adalah istilah yang digunakan untuk menamakan sebatian bioaktif dalam makanan yang memainkan peranan penting dalam kesihatan, walaupun mereka tidak penting. Istilah ini digunakan untuk menamakan makanan nutrien khusus dalam makanan, yang bukan makanan itu sendiri atau ubat, contohnya Lycopene, yang merupakan sebatian bioaktif yang dapat dijumpai dalam tomato, misalnya, dan yang dapat digunakan untuk melawan penyakit.
Sebagai tambahan kepada Lycopene, nutraseutikal lain yang mempunyai beberapa manfaat kesihatan ialah Resveratrol dan Phytosterols, yang boleh didapati dalam kulit anggur dan anggur. Ketahui manfaat anggur.
Cara mencari dan manfaat
Nutraceuticals terdiri daripada vitamin dan mineral yang boleh digunakan untuk memenuhi keperluan badan. Sebatian ini boleh dimakan dalam pelbagai cara, sebagai contoh:
- Memakan makanan sendiri yang mengandungi nutraseutikal ini;
- Dalam makanan tambahan
- Dalam kapsul atau ubat-ubatan yang dikendalikan di farmasi, yang mesti ditetapkan oleh doktor atau pakar pemakanan;
- Di bar bijirin;
- Sup dan minuman.
Di samping itu, nutraseutikal boleh didapati dalam pelbagai bentuk seperti serat makanan, protein, asid amino, vitamin dan mineral antioksidan. Lihat juga manfaat pemakanan sihat.
