Keracunan makanan disebabkan oleh pengambilan hanya satu atau beberapa makanan yang tercemar dengan mikroorganisma, menyebabkan gejala seperti malaise, muntah, sakit dan cirit-birit.
Bagi kanak-kanak, orang tua atau hamil, dengan kehadiran muntah dan cirit-birit, disyorkan untuk berunding dengan doktor atau pergi ke bilik kecemasan dengan serta-merta, kerana kumpulan ini lebih cenderung menjadi kering lebih cepat.
Dalam kes lain, apa yang perlu dilakukan sekiranya keracunan makanan termasuk:
1. Ambil 1 arang 2 kali sehari
Pada hari pertama muntah dan cirit-birit berlaku, individu harus mengambil 1 kapsul arang dua kali pada hari itu, sebagai arang menghalang mukosa dari perut dan usus dari menyerap mikroorganisme yang hadir dalam makanan yang tercemar, membantu untuk mengurangkan gejala .
2. Minum banyak cecair
Adalah penting untuk minum banyak cecair seperti air, teh, jus buah semulajadi, air kelapa, garam rehidrasi oral yang dibeli di farmasi atau minuman isotonik seperti Gatorade sebagai contoh untuk menambah cecair yang hilang melalui muntah-muntah dan cirit-birit, mempercepat pemulihan dan mencegah dehidrasi.
Lihat pilihan yang dimasak di rumah untuk membantu menambah cecair yang hilang dan melegakan gejala di: Penyelesaian rumah untuk keracunan makanan.
3. Rehat
Rehat adalah penting untuk membantu merawat keracunan makanan, kerana badan perlu menjimatkan tenaga kerana kehilangan cecair oleh muntah dan cirit-birit, juga membantu mencegah dehidrasi.
4. Makan siang yang ringan
Sebaik sahaja muntah dan cirit-birit berkurangan atau berlalu, diet ringan perlu dilakukan, bermula dengan sup ayam, kentang tumbuk, sayur-sayuran creamed atau ikan masak, mengikut toleransi.
Di samping itu, penting untuk mengelakkan makanan berminyak dan pedas, memilih buah-buahan, sayur-sayuran, daging tanpa lemak dan ikan yang selalu dimasak. Ketahui lebih lanjut mengenai apa yang hendak dimakan untuk merawat keracunan makanan.
Secara amnya, keracunan makanan melewati kira-kira 2 hingga 3 hari hanya dengan langkah-langkah ini, dan tiada ubat spesifik diperlukan. Walau bagaimanapun, jika gejala-gejala berterusan atau bertambah teruk, adalah penting untuk berunding dengan doktor anda.
