Buah jeruk, seperti oren atau nanas, menggalakkan faedah, terutamanya, untuk pembentukan dan penyelenggaraan kesihatan sel-sel seluruh badan. Buah jeruk kaya dengan vitamin C, yang merupakan komponen penting dalam pembentukan kolagen, sebagai contoh, protein yang memberikan keanjalan dan ketegasan pada kulit.
Buah jeruk juga menguatkan sistem imun, penting untuk mencegah penyakit, seperti skurvi, dan meningkatkan penyerapan zat besi, dengan itu membantu memerangi anemia.
Faedah lain buah sitrus termasuk:
- Mengekalkan kulit yang cantik dan sihat;
- Membantu anda menurunkan berat badan dengan kurang kalori;
- Kurangkan sembelit, kerana mereka kaya serat;
- Meningkatkan penghidratan badan, kerana mereka kaya dengan air.
Walaupun semua manfaat buah sitrus, mereka yang mempunyai radang esofagus harus mengelakkan buah-buahan ini kerana mereka boleh memburukkan lagi kesakitan. Mereka yang mempunyai masalah ini boleh memilih makanan yang kurang vitamin C, seperti alpukat, aprikot, labu atau zucchini, sebagai contoh, untuk mendapatkan jumlah yang diperlukan untuk tubuh vitamin C tanpa merosakkan keradangan esofagus.
Senarai buah sitrus
Buah jeruk adalah semua yang mempunyai asid askorbik yang tinggi, iaitu vitamin C dan yang bertanggungjawab untuk rasa asid buah-buahan ini. Beberapa contoh buah sitrus adalah:
- Orange,
- Tangerine,
- Lemon,
- Lima,
- Strawberry,
- Kiwi.
Satu 100 g stroberi atau 1 jus jeruk semulajadi sehari, sebagai contoh, cukup untuk mencapai keperluan harian vitamin C oleh badan, yang untuk orang dewasa yang sihat ialah 60 mg.
Berikut adalah senarai lengkap makanan kaya vitamin C: Makanan yang kaya dengan vitamin C
Cara terbaik untuk memakan buah-buahan sitrus adalah semulajadi, tanpa sebarang pemprosesan, kerana vitamin C merosakkan dengan cahaya, udara dan haba. Jus Citrus harus diletakkan di dalam peti sejuk di dalam bekas yang gelap dan terpasang, sebagai contoh, untuk mencegah vitamin C daripada merosakkan. Kek dengan buah sitrus, seperti kek oren, tidak lagi mempunyai vitamin C kerana ketika pergi ke oven, panas menghancurkan vitamin.
Buah jeruk dalam kehamilan dan menyusu
Buah jeruk dalam kehamilan dan penyusuan membantu wanita untuk menelan jumlah vitamin C yang diperlukan untuk tubuh, yang lebih tinggi semasa kehamilan dan penyusuan.
Wanita mengandung memerlukan 85 mg vitamin C sehari dan bayi 120 mg setiap hari, iaitu jumlah yang mudah dijangkau dengan 2 hidangan 100 g buah jeruk, seperti jeruk dan kiwi.
Sebagai buah-buahan sitrus mempunyai serat, mereka boleh menyebabkan ketidakselesaan perut pada bayi. Jika ibu memeriksa perubahan pada bayi apabila dia makan buah sitrus, dia boleh memilih sumber makanan lain vitamin C, seperti pisang dan lobak merah, misalnya.
