Makanan berfungsi mengandungi bahan-bahan aktif yang memberi manfaat kepada tubuh, dengan itu membantu memperlambat evolusi penyakit seperti kencing manis atau kanser dan meningkatkan kesihatan. Sebagai tambahan, makanan berfungsi juga membantu memperbaiki masalah kesihatan, seperti sembelit, sebagai contoh.
Manfaat lain menggunakan makanan berfungsi adalah untuk membantu mengurangkan perbelanjaan yang berkaitan dengan penjagaan kesihatan, seperti ubat-ubatan di farmasi, temu janji doktor atau ujian perubatan, sebagai contoh, kerana makanan ini menguatkan tubuh dan membuatnya sulit untuk muncul penyakit.
Senarai makanan berfungsi dan apa yang mereka sediakan
Makanan fungsian perlu dimakan untuk tujuan meningkatkan kualiti dan jangka hayat orang ramai. Oleh kerana sifatnya, mereka mengurangkan risiko penyakit kronik seperti kanser dan diabetes. Beberapa makanan berfungsi mungkin:
- Sardine, biji chia, kacang - kaya dengan omega 3, yang membantu mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular, melawan keradangan dan membantu meningkatkan keupayaan otak.
- Tomato, jambu biji, semangka - mempunyai sejumlah besar lycopene, antioksidan yang membantu menurunkan kolesterol dan mengurangkan risiko mendapatkan kanser prostat.
- Yogurt, kefir - makanan dengan probiotik, yang merupakan bakteria yang baik yang mengatur usus mengelakkan sembelit dan mencegah timbulnya kanser usus besar.
- Jagung, kiwi, zucchini - kaya dengan lutein dan zeaxanthin, antioksidan yang menghalang degenerasi makula dan permulaan katarak.
- Teh hijau, anggur ungu, wain merah - adalah makanan dengan catechin yang membantu mencegah pelbagai jenis kanser dan menguatkan sistem imun.
- Jagung, kacang soya - mempunyai phytosterols yang merupakan bahan yang membantu menurunkan kolesterol dan mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular.
- Bran bijirin, buah semangat, badam dengan kulit - Makanan serat yang tinggi membantu mengawal usus, mengurangkan peluang mendapat kanser kolon.
Selain itu, serat membantu mengurangkan kolesterol dengan menurunkan penyerapan lemak, mengawal kencing manis kerana ia menghalang gula daripada meningkat dengan cepat dalam darah dan memerangi obesiti kerana mereka menurunkan selera makan. Lihat lebih banyak makanan kaya serat dalam: Makanan kaya serat.
Resipi makanan berfungsi
Membuat resipi untuk makanan berfungsi sangat mudah, lihat contohnya:
Salad soya berfungsi
Bahan-bahan
- 1 cawan dengan soya
- 2 tomato
- 1 bawang
- 2 ulas bawang putih
- 1 sudu minyak zaitun
- 1 kaleng jagung
- 1 biji chia benih
- 2 sudu besar badam dengan kulit cincang
Cara penyediaan
Rebus kedelai dalam 1 liter air dan biarkan selama 1 jam. Tumis tomato dengan minyak zaitun, bawang dan bawang putih yang dicincang. Tambah kacang soya dan jagung. Matikan dapur dan akhirnya menambah biji chia dan badam cincang.
Untuk pencuci mulut, lebih suka kiwi, jambu biji, semangka, anggur ungu atau buah semangat kerana mereka adalah buah-buahan berfungsi.
Jika anda tidak suka buah-buahan dan sayur-sayuran atau mencuba makanan baru, menonton video berikut dan pelajari apa yang perlu dilakukan untuk mencuba dan menikmati makanan ini.
