Diet untuk asid urik harus rendah dalam daging, terutamanya dalam viskera seperti hati, ginjal dan gizzards, serta ikan dan makanan laut, kerana makanan ini kaya dengan purin, bahan yang meningkatkan kadar asid urik dalam darah.
Di dalam diet ini juga penting untuk makan 2 hingga 3 liter air setiap hari dan meningkatkan penggunaan makanan kaya vitamin C, seperti jeruk, nanas, kiwi dan acerola, kerana mereka membantu dalam penghapusan asid urik oleh buah pinggang dan mencegah pembentukan batu buah pinggang.
Lihat juga beberapa ubat rumah untuk mengurangkan asid urik.
Makanan yang Dibenarkan dan Dilarang
Makanan yang dibenarkan dan diharamkan dalam diet untuk asid urik berbeza mengikut kandungan purine mereka, dibahagikan seperti yang ditunjukkan dalam jadual di bawah:
| Dibenarkan | Penggunaan sederhana | Dilarang |
| Buah-buahan, buah-buahan dan sayuran kering | Kacang polong, kacang, kacang soya, jagung, kacang merah, kacang ayam | Sos, Kacang Daging, Ekstrak Sapi |
| Roti putih, nasi, pasta dan tepung gandum | Asparagus, kembang kol, bayam | Daging merah, daging putih, sosej, sosej, bacon, ham |
| Susu, yogurt, mentega dan keju | Cendawan | Viscera seperti hati, buah pinggang dan gizzard |
| Telur | Biji utuh: tepung gandum, roti gandum, gandum bran, gandum | Ikan dengan banyak lemak: ikan teri, ikan sardin, salmon, makarel, ikan trout, herring |
| Coklat dan koko | --- | Makanan laut: ketam, udang, kerang, roe dan kaviar |
| Kopi dan teh | --- | Minuman beralkohol, terutamanya bir |
Daging, ikan dan makanan dengan kandungan purine sederhana harus dimakan secara sederhana, termasuk hanya sedikit dalam diet harian. Walau bagaimanapun, hati dan organ haiwan lain harus dielakkan. Berikut adalah 5 sebab untuk tidak makan stik hati.
Petua untuk mengurangkan asid urik
Untuk membantu mengurangkan asid urik, terdapat beberapa petua yang boleh diikuti setiap hari seperti:
- Ambil sekurang-kurangnya 1.5 hingga 2 liter air sehari;
- Meningkatkan penggunaan buah dan sayuran sekurang-kurangnya 5 kali sehari;
- Pengambilan daging dan ikan yang sederhana;
- Beri keutamaan kepada makanan diuretik seperti tembikai, timun, saderi atau bawang putih. Lihat senarai makanan diuretik;
- Elakkan pengambilan makanan kaya purin, seperti hati, ginjal dan gizzard;
- Kurangkan penggunaan produk industri perindustrian dan tinggi, seperti minuman ringan, keropok atau makanan siap;
- Meningkatkan penggunaan makanan dengan vitamin C seperti jeruk, nanas dan acerola. Lihat makanan lain kaya vitamin C.
Adalah lebih baik untuk sentiasa berunding dengan pakar pemakanan untuk membuat pelan makanan mengikut keperluan individu. Di samping itu, pemakanan juga boleh menunjukkan suplemen vitamin C pada dos 500 hingga 1500 mg / hari, kerana vitamin ini membantu menghilangkan asid urik yang berlebihan melalui air kencing.
Juga lihat 7 makanan yang meningkatkan gout dan anda tidak boleh bayangkan.
Contoh menu 3 hari
Berikut adalah contoh menu 3 hari untuk membantu mengawal tahap asid urik dalam darah:
Hari 1
- Sarapan pagi: jus oren + 1 roti putih dengan keju
- Morning snack: 1 yogurt semula jadi + 3 biskut Maria
- Makan Tengahari / Makan Malam: 80g steak acebolado ayam + 6 kubis. sup beras + salad hijau salad, tomato dan timun + 1 keping nanas;
- Snek petang: 1 gelas vitamin alpukat + 3 bersulang dengan ricotta.
Hari 2
- Sarapan pagi: 1 cawan kopi dengan susu + 4 roti bakar dengan mentega + 1 keping papaya;
- Morning snack: 1 apple + 2 nut;
- Makan Tengahari / Makan Malam: Pasta dibuat dengan 80g daging lembu dan sos tomato + salad roket dengan lobak merah + 1 jeruk;
- Snek petang: 1 yogurt semulajadi + 1 roti putih dengan 1 keping keju.
Hari 3
- Sarapan pagi: 200 ml yogurt semulajadi + 1 ubi kayu dengan keju + 1 pisang;
- Morning snack: 1 cawan jus hijau kubis;
- Makan tengah hari: 1 soya hamburger + 1 telur + 5 kubis. beras + salad yang direbus brokoli, tomato, bawang dan terung;
- Snek petang: keropok krim pisang + 6.
Ia juga penting untuk diingat bahawa penggunaan produk kaya gula seperti minuman ringan, jus tiruan, gula-gula dan cookies harus dikurangkan, kerana sebagai makanan untuk asid urik harus miskin dalam makanan keseluruhan, karbohidrat dan gula yang berlebihan mungkin memihak kepada penyakit.
Tonton video di bawah dan lihat lebih banyak petua untuk mengawal asid urik:
