Lentil tidak menggemukkan kerana ia mempunyai sedikit kalori dan kaya serat, yang memberikan rasa kenyang dan mengurangkan penyerapan lemak dalam usus. Walau bagaimanapun, kerana ia kaya dengan karbohidrat yang tidak diserap oleh badan, ia menghasilkan gas dan boleh memberi sensasi pembengkakan perut, yang boleh dikelirukan dengan kenaikan berat badan.
Oleh itu, satu petua untuk lentil untuk menyebabkan gas kurang usus ialah menggunakan kacang merah jambu atau meninggalkan kacang merah dalam sos sebelum memasak, dan gunakan air bersih baru semasa memasak kerana sup anda adalah hebat pilihan makan malam untuk melegakan gejala menopaus, mencegah penambahan berat badan dan mencegah masalah seperti osteoporosis.
Resipi Sup Lentil
Sup Lentil boleh dibuat dengan hanya sayur-sayuran untuk membantu anda menurunkan berat badan atau anda boleh menambah ayam dan daging untuk membuat makanan dengan lebih banyak protein. Walau bagaimanapun, adalah penting untuk diingat bahawa menambah daging meninggalkan sup lebih banyak kalori, yang diandaikan untuk memakan paling banyak 2 cengkerang untuk mengelakkan kenaikan berat badan.
Bahan-bahan:
- 1 dan 1/2 cawan lentil
- 1 kentang
- 1 wortel besar
- 1 biji lada muda
- 1 bawang cincang
- 2 ulas bawang putih, cincang atau dihancurkan
- 2 sudu minyak atau minyak zaitun
- 1 tangkai bawang putih dipotong menjadi kepingan nipis
- 4 daun chard dipotong menjadi jalur
- 1 dadu zucchini
- Garam, basil, pasli dan kucai secukup rasa
Kaedah Penyediaan:
Dalam periuk tekanan, panaskan minyak zaitun dan tumis bawang putih, bawang dan lentil selama lima minit. Masukkan baki bahan, tutup kuali dan masak dengan tekanan selama sepuluh minit. Tunggu tekanan untuk keluar secara semula jadi dan berkhidmat masih hangat. Jika anda menggunakan lentil merah jambu, anda harus meninggalkan sup dalam tekanan selama 5 minit, kerana lebih mudah untuk memasak daripada versi coklat.
Kuantiti yang disyorkan
Untuk mendapatkan manfaat lentil, anda perlu mengambil sekurang-kurangnya 3 sudu teh bijirin ini setiap hari selama 3 bulan. Untuk membantu melegakan gejala menopaus, seseorang juga harus meningkatkan penggunaan makanan seperti kacang soya dan rhubarb. Berikut adalah cara untuk membuat ubat rumah untuk melegakan kilasan panas menopaus.
Faedah Lentil
Selain melegakan gejala menopaus, lentil juga membawa manfaat kesihatan seperti:
- Mencegah osteoporosis dengan mengekalkan kalsium yang menguatkan tulang;
- Mencegah anemia, kerana ia kaya dengan besi;
- Menguatkan otot dan memberi tenaga dengan menjadi kaya dengan protein;
- Mengekalkan kesihatan sistem saraf dengan mengandungi vitamin B;
- Mengurangkan kolesterol dengan mengandung serat;
- Melegakan gejala menopaus dengan membantu mengawal perubahan hormon.
Di dalam diet vegetarian, lentil adalah pilihan yang baik untuk menggantikan daging dan menyediakan protein rendah lemak untuk badan, serta bijirin lain seperti kacang soya, kacang dan kacang kiwi.
Lihat kalori dan nutrien makanan ini dalam 7 manfaat makan lentil.
